腌制的生虾又被称为杜蛎，这实际上十分普遍的一种海鲜产品的，这类海鲜产品在摄取的情况下便会有十分多的营养元素，更是因无这般才会遭受那麼多的人的喜爱，可是非常少有些人了解腌制的生虾到底是可以吃什么位置的，实际上最关键的便是吃壳和肉的，这两个位置是腌制的生虾的身上最美味的位置，也是营养成分最丰富多彩的。

杜蛎(ostreagigastnunb)以及近缘小动物的全体人员，是海产品珍珠贝。在亚热带气候、亚热带沿海地区都适合蚝的饲养，在我国遍布很广，北起鸭绿江，南至海南，沿海地区皆可产蚝。蚝乃软件有壳，依附于内寄生的小动物，咸谈水交界处生产尤其肥嫩。

杜蛎是软体动物，有两个珍珠贝，一个小而平，另一个大而突起，壳的表层凸凹不平。肉供服用，又能提制香油。肉，壳，油都可以当药，也叫蚝或海蛎子。

脱位诸证。该品煅后有与煅龙骨类似的收敛性固涩功效，根据不一样搭配可医治盗汗，盗汗，频繁遗精，遗精，尿频尿急，尿床，月经崩漏，清稀等脱位之证。用治盗汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同于用，如牡蛎散(《和剂局方》)，也可以用牡蛎粉扑撒汗处，有抑汗功效

治肾虚频繁遗精，遗精，常与沙苑子、主龙骨、伏苓等搭配，如金锁固精丸(《医方集解》);治尿频尿急，尿床可与桑螵蛸、桑椹子、益智仁、主龙骨等同于用;医治月经崩漏，清稀证，又常与海螵蛸、山茱萸、淮山药、主龙骨等搭配。

除此之外，煅牡蛎有制酸止疼功效，能冶疗胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为粉末，口服取效。

使用方法使用量：口服：煎汤，15～30g，先煎;或入丸、散。外敷：适当，研粉干撒或调敷。

忌讳：不适合服多久服，以防造成便秘和消化不良。

宜：体质虚寒少年儿童，肺部淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食;肾阴虚躁热失眠，心神不宁者宜食;癌症病人及放化疗、放疗后宜食，因杜蛎是一种难能可贵的防癌海鲜产品;宜做为美容护肤食品服用;糖尿病患者，干燥综合症病人宜食;高血压病，动脉硬化，高脂血症病人宜食;妇女更年期综合征和怀孕期宜食。

忌：急慢性皮肤病病人禁吃;脾胃虚弱，肠功能紊乱便池者不应多食。