豆角是一种十分普遍的食物，烹制以后带著豆类食品与众不同的香气，并且维他命及其蛋白等成分都较为高，是家庭餐桌上常常会出現的蔬菜水果。而新鮮的豆角储存的時间较为短，因此 很多人会将豆角晾干开展储存，这也就是我们常说的干豇豆。那麼，干豇豆的食用方法究竟都有哪些呢？

纯正干豇豆回锅肉

原材料回锅肉历经寇大香鲜花椒豆瓣电影的进行爆香，使其肉味浓厚，肥实而不腻口，少量白砂糖通道回甜，味道诱人，而干豇豆含有独特的吹干蔬菜水果气场，经发制变松，柔中略韧，肉味浓厚的动物油渗入干豇豆中，味道十分、唇齿留香。作法食物：寇大香鲜花椒豆瓣电影、二刀肉、干豇豆、小榨食用油、花椒粒、姜片、小葱、白砂糖、食用盐、鸡精等食物。

1、将新鮮二刀肉切割成适当尺寸，放进水里开低火烧煮，加上葱段、老姜片、麻椒除去肉腥味儿。(要是没有小葱、姜片、麻椒也并不加)

2、二刀肉煮至木筷能够 比较非常容易透过生猪肉时，就可以捞起来晾凉并切割成适当片状，另外将干豇豆泡软，并清洗切条。

3、炒锅加温倒进小榨食用油，待水温渐高后放进麻椒超温油，将切完的二刀肉放进锅中煸炒至小肉打卷后，就可以添加寇大香鲜花椒豆瓣电影并加上小量白砂糖。

4、待放进的寇大香鲜花椒豆瓣电影煸炒至进味就可以

5、添加干豇豆再次煸炒进味，待五花肉油滋渗入进干豇豆中，再依据自身的口感挑选是不是增加食用盐、鸡精等，接着就可以起锅盛盘。

6、进行

干豇豆烧五花肉

原材料主要材料：五花肉，干豇豆

调味品：八角，盐，老冰糖，生姜，小葱，纯粮酒，茴香

作法

1、干豇豆浸软提早一天泡软，清洗切长段预留。

2、葱、生姜切成片，老冰糖敲碎。

3、将五花肉皮是刀刮净切割成2、5公分厚为的肉粒，绰水后捞起来预留。

4、老冰糖敲碎，入锅炒出炒糖色放水熄火。

5、锅置火上，把生姜、肉粒下锅中爆至冒油，肉成橙黄色，下八角、葱段微炒两下放进酒，加开水(漠过肉)，添加炒糖色。

6、大火烧开后去掉白沫子、漂油转文火煨至肉粒8完善。

7、最终放入干豇豆，放盐、少量生抽调料，烧至干豇豆进味，放糖，火灾使料汁粘稠，出锅。