淮山药炒藕片这类作法坚信很多人在日常生活中全是非常少吃的，关键是由于淮山药跟鸭胗放到一起炒，沒有鸭胗用来熬汤便捷，并且沒有熬汤非常容易熟，因此 很多人全是将鸭胗用于熬汤的，那样做出去的营养膳食使用价值会高一点。针对淮山药炒藕片这类作法，大伙儿也是能够 了解一下的，鸭胗的口味是较为脆爽的。

淮山药和连藕能一起吃吗

能。淮山药和连藕的成份并不相冲，能够 一起服用的。

淮山药和连藕一起吃的益处

1、健脾胃清胃热

连藕和淮山药入脾、肝胆经，再加淮山药也属食药同源双用的养生食材，因此 这二者一起服用，对肠胃是有一定的协助功效的。

2、瘦身减肥

100克淮山药带有的发热量是57卡路里，每100克莲藕的热量是73卡路里，这二种食物热量都较为低，一起服用能够 协助减肥瘦身，合适减肥瘦身期内的群体服用。

3、活血降血压

连藕中带有的单宁酸物质具备收拢血管的功效，具备活血的功效;淮山药中带有的人参皂甙能够 减少胆固醇及甘油三脂的成分，因此 对高血压也是有一定的防止功效。

淮山药和莲藕怎么做美味

1、淮山药炒莲藕

食物：连藕300克、淮山药300克、油适当、盐适量、香油适当、干红辣椒适当、味精适当。

作法：

(1)连藕削皮清洗切割成小条。

(2)山药用价值开水煮一下用凉水镇过以后削皮切小条。

(3)在烧开的锅中放进植物油，放进盐，放进淮山药煸炒。

(4)放进连藕煸炒至二者出香气，半途可加小量的水。

(5)放进干红辣椒和香油煸炒匀称。

(6)煸炒掉色后，放进味精煸炒至香气外溢就可以摆盘。

评价：脆响爽口，生活中美味可口家常菜，非常值得强烈推荐。

2、淮山药莲藕排骨汤

食物：新鮮淮山药400克，苞米1根，连藕、猪大骨各200克。盐、葱末、芝麻油各适当。

作法：

(1)全部原材料清洗，山药去皮后切片，苞米切条，连藕削皮后切成片，猪排骨剁块，焯烫完去鲜血。

(2)将全部原材料放入锅中，加适度的水烧开，转文火炖约1钟头，放盐、葱末、芝麻油调料就可以。

评价：温和滋补养生，暖心肺胃。乃秋冬季食补上品。淮山药连藕是冬天煮肉的最好食物。