鲜面条鸡蛋卤这类东西我们在日常生活中应该是服用数最多的吧，关键是由于鸡蛋卤用以配搭鲜面条能够 提鲜，而且味儿很香，并且鲜面条的口感好，因此 是许多 女性朋友喜爱吃的东西。针对鲜面条鸡蛋卤的做法，大伙儿能够 参照下边的做法，准备好鲜面条跟生鸡蛋及其番茄等原材料就类跟随文章内容去制做了。

作法一

食物提前准备

用材：全麦面粉500克、生鸡蛋4个、番茄3个

辅材：蒜台1小把

调味品：食用盐2克、蒜2瓣、水150克、食用油5克、细香葱2根

做法

1.面条机里边放进小麦面粉、盐、水和食用油，5分鐘后搞好鲜面条预留

2.把常用的生鸡蛋、番茄、蒜台准备好，葱切葱段，蒜切成片。蒜台切小断，番茄切小傅，生鸡蛋放少量盐打撒

3.炒菜锅里放食用油，油烧后放进鸡蛋液，炒至金黄色后盛出

4.锅里放食用油，油烧后放葱段和大蒜进行爆香

5.放进番茄丁煸炒，边炒边用铁铲压一压，炒出糊状最好是

6.放进蒜台

7.放进生鸡蛋煸炒，加冷水，再次焖煮一会

8.料汁粘稠变为鲜红色，放盐调料就可以

9.锅中加水，水开后添加鲜面条煮开捞起来，把卤料浇上来搅拌均匀就可以。吃时也可撒上些香莱或小葱花，也很非常好的

做菜方法

1、番茄要切成小丁，炒的情况下非常容易炒成汤，味儿也更浓厚;

2、喜爱味儿更浓厚，色调更红的，能够 放些番茄沙司。 [2]

作法二

食物提前准备

鲜面条200g番茄一粒 生鸡蛋一个 圆葱少量 鲜虾8个。

猪肉泥适当 番茄沙司一大勺 糖一勺 生抽酱油一勺 盐少量。

做法

1.准备好原材料。

2.圆葱剁碎，西红柿也切颗粒物。

3.烧开水将鲜面条煮开。

4.捞起来太凉后盛碗。

5.生鸡蛋打撒放进锅内煎熟盛出。 [3]

6.低油放进洋葱炒香。

7. 添加西红柿丁和番茄沙司再次炒成辣椒油。

8.最终放进适度的水，盐、生鸡蛋、鲜虾和猪肉泥，放点生抽酱油煮沸，最终淋少量芡粉。

8.浇在鲜面条上就可以。

生产小提示疫苗

炒番茄情况下添加番茄沙司、生抽酱油能够 让搞好的卤颜色更强，味儿更丰富。