剁椒芋头仔这类东西坚信很多人在日常生活中是较为少吃的，关键是由于山芋仔一般全是立即焖熟就服用了，针对剁辣椒这类作法是非常少做的，因此 大伙儿能够 试着一下它的作法。剁椒芋头仔的作法，要是将山芋仔切割成一小块后再将山芋仔煮熟，随后再添加剁椒酱就可以起锅服用了，建议大伙儿能够 跟随下面做法大全去做。

制做食物：

主要材料：山芋仔。

调料：红尖椒、剁椒。

调味品：适当味精、芝麻油。

作法流程：

1.红尖椒清洗，切割成0.3公分的段儿预留;

2.将小芋头用冷水清洗，用削皮刀把外皮削去;

3.把小芋头切割成一小块(假如山芋仔并不大得话，可以不割开);

4.取一个碗，把山芋块放入碗里，在上面先撒上少量味精、剁辣椒，再在剁辣椒的上边撒上红尖椒段;

5.烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟;

6.取下后在上面浇上少量芝麻油就可以了。剁椒芋头仔 [1] 制做提醒本产品需最好是应用剁辣椒，口味更强，要是没有剁辣椒能用野山椒替代。

作法小提示：

1.山芋既可做为正餐煮熟蘸糖服用，又能用来制做菜式、小点心，因而是大家钟爱的根茎类食品;

2.山芋烹饪时一定要烹熟，不然在其中的粘液会刺激性咽喉;

3.山芋的粘液中带有一种繁杂的化合物，遇能源被溶解，这类物质对机体有医治功效，但对皮肤黏膜有明显的刺激性，因而在剥洗山芋时，手臂皮肤会瘙痒，在火上烤一烤就可减轻，因此 剥洗山芋时最好是戴上胶手套。