火锅是我们平常日常生活很普遍的东西，尤其是在冬天，吃上热腾腾的火锅，会令人心理状态越来越很舒服，很多人平常都喜欢吃火锅，伴随着大家生活水平的提升，火锅的花式也在产生着转变，小火锅是现阶段较为火爆的一种火锅的食用方法，可是针对沒有吃过的人而言不清楚小火锅如何吃?下边详细介绍小火锅的食用方法。

一人食小火锅的作法

1.原材料：蛤蜊8个 油蛤6个 鸭心4个 鸡肝一付 菌类3个 金针蘑50克 火锅菜一棵 火锅料80克 生猪肉50克 豆干50克 家乐浓汤宝1盒 大骨汤1碗

2.大骨汤倒进石锅内开火灾

3.待料汁热了添加浓汤宝拌和至溶化

4.生猪肉清洗切成片预留

5.待料汁到90度上下添加，清洗的鸭心、鸡肝、和生猪肉

6.倒进清洗的蛤蜊和油蛤待料汁开过

7.再倒进火锅料

8.倒进清洗的菌类

9.倒进清洗的金针蘑

10.最终放进火锅菜和豆干烧开就可以转到酒精炉里了

自助式小火锅的口感许多 ，如果你觉得自身吃不消火锅那类重囗味，你能去挑选一个清汤锅底，自然清汤锅底也分很多种多样口感，总而言之依据自身的爱好去挑选一直个最好是的挑选。

温馨提醒：

白汤烫荤菜，不但能够 降低油腻感吃起來也不会那麼辣。一定要在油碟内放进蒜末和醋。蒜末能杀菌消毒，醋能够 降火。直到食物煮开，将荤腥放进油碟内蘸食，而荤菜则用一个空碗装起來吃。这类食用方法的益处是，一是吃后不易上火，二是吃完不容易腹泻。

最身心健康的火锅烫菜时刻表

1.约15分鐘：泥鳅、剁椒鱼头、无骨凤爪等;

一般的鱼类、虾类海鲜产品长时间日常生活在水里，的身上寄住了很多的裂头蚴或是微生物菌种，并且大家吃鱼类、虾类最注重新鮮，通常将有血的泥鳅、泥鳅鱼等立即放入锅中?那就需要留意多煮一会儿，若要90%地杀掉有害生物防治，最少要有15分鐘以上。

2.约10分钟：老肉片、三线肉、牛筋丸、凉拌鸡、鹅肉等;

这种全是日常生活普遍的肉类食品，可是小动物肉也是有可能有微生物菌种寄住，更何况有时小肉的薄厚水平不一样，因而，一般说来，应当煮10分钟上下或是以上時间方能保证 是全熟，最好的时间12分鐘，这时候的肉质地是熟又嫩。

3.约4-6分鐘：牛百叶、海带丝、莴笋头、郡花等;

牛百叶、莴笋头这种含有结缔组织和粗甲基纤维素的食物，不必认为随意放入锅中涮一涮就通道;像郡花这类内脏器官类的食物，自身的作用是用于祛毒和溶解有害物，即使清理过也会含有病菌和内毒素，因此建议最少烫上4-6分鐘，全熟即可通道。

4.约1-3分鐘：箩卜、豆油皮、鸭胗、豆芽菜、香莱等;

一般荤菜分成二种，一种是瓜果蔬菜，如香莱、大白菜、豆芽菜这种普遍菜，煮久了得话反倒会危害其水溶维他命，影响营养成分。而豆油皮、豆腐干这种菜含有大豆蛋白，非常容易滋长病菌，因而要烫上两三分钟才保险。

5.立即服用：午餐肉罐头、小酥肉、西红柿、丝瓜等;

西红柿便是新鲜水果的一种，原本就可以直接生吃，丝瓜也是能够 直接生吃，可口且去火，也有午餐肉罐头、小酥肉等食物，自身的生产全过程就早已是有九到十完善的了，烫不烫都可食。