在中国的北方地区，一到冬季大伙儿就开始了常常吃石锅的饮食结构，热腾腾的石锅合适老老少少。砂锅的种类许多 ，有辣的肉多的，有喜爱添加肉丸子等，而石锅酸菜粉条算作一种较为普遍的类型。石锅泡菜粉条的做法也非常简单，可选购现有的泡菜，可是用的汤较为注重，能用羊骨汤或猪骨头汤来做。

原材料

羊骨汤，泡菜，[1]粉絲，香莱，辣椒干。

调味品

盐，生抽酱油。

作法

1：羊膝盖骨砸折，一次性加满水，放小葱2一大段，大火烧开，最少火熬3个钟头，汤预留。

2：泡菜清理干净，攥出水分。粉絲用冷水泡发。香莱切末。预留。

3：石锅内热入羊汤，放进泡菜，辣椒干，低火炖20分钟，用盐调料。

4：放进粉絲在炖2分鐘，添加香莱末装饰设计就可以。

泡菜的营养成分

大伙儿了解泡菜一定是由于它的经典作品老坛酸菜面，老坛酸菜面以前在某一段時间盛行了全国性，迄今它的影响力也非常大。泡菜的营养成分非常大，它不仅主要表现在酸的层面，它也有一些柠檬酸，蛋白，碳水化合物等一些矿物。

1、泡菜带有一种很奇妙的营养元素，它便是含铜高。它是身体物质最不可以缺乏的营养元素之一。

2、泡菜有非常强劲的功效，它便是能够 协助大家掌握一些东西。它能够 非常好的补充我们身体缺乏的东西，这种不仅是我们身体最不可以缺乏的营养元素。

泡菜的作用与功效

1、泡菜的较大 的作用实际上我认为還是它的健脾开胃功效，我们都了解它的怪味能够 更强的感受，进味。它是非常好的东西了，假如你一直在沒有东西吃的情况下。你能彻底安心的吃它。它真的是能够 更强的协助你的。

2、泡菜实际上也算作翠绿色食材了，它不仅是有非常大的营养成分功效使用价值。它也有润肠的功效，实际上这一事很重要的。尤其是对一些老人也有一些孕妇。它是很有协助的。

3、除菌消炎你觉得关键吗?很多人都感觉它是很重要的，我想和你说，你的念头沒有不正确。我觉得改正一点大家一定要好好地的掌握。