伴随着当代生活水平的提升,大家对吃的规定也是愈来愈高,就连传统式的水饺也被大家玩出了不一样的花式。而水饺的花式关键反映于它的包馅不一样,在之前水饺的包馅关键以肉主导,可是发展趋势来到现代社会一些人喜爱吃土用新鲜水果做出去的水饺馅。因而应用新鲜水果做饺子馅得话有什么具体方法呢?
主要材料
苹果 (1个) 香蕉苹果 (2根) 火龙果 (一个半) 红萝卜 (1小根) 蓝莓干 (少量)
辅材
芥末粉 (少量)
做法
1全部水果切小傅都放进一个盆里,
2放色拉酱拌下
3按本人口感下适当糖,搅拌均匀
4随后放适当盐,搅拌均匀
5随后放芥末粉(提鲜的新鲜水果变香),
6包成水饺,入锅煮开
小技巧:
留意:放调味品时次序一定不可以错,最终加盐要不然会出水量就不太好包了,一定要等擀面皮弄好啦再拌馅。
一、猪肉韭菜馅儿
原材料:生猪肉,盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒,苋菜,
1、生猪肉剁碎泥,加一茶匙水沿一个方位搅拌上劲头,放盐、五香粉、生抽酱油、热锅冷油、芝麻油、米酒搅拌上劲头,放进电冰箱腌渍一会儿;
2、苋菜清洗,擦刀割成末;
3、小麦面粉加适度的水合成光洁面糊,盖上保鲜袋静放半小时;
4、把苋菜放进肉沫中翻拌就好了
二、三鲜馅儿
原材料:苋菜,鲜虾,饺子馅,生鸡蛋,盐,花椒粉,味精
2、把大龙虾去头,削皮。(还可以立即选购速冻虾仁解除冻结)
3、把苋菜剁碎。
4、炒蛋。
5、把虾切割成大些块。
6、在饺子馅里放进盐、花椒粉、味精调料。
7、把饺子馅,生鸡蛋,虾,苋菜放进盆里调均匀就可以。
三、香莱饺子馅儿(许多 不吃香菜的小宝宝此后迷上香莱)
原材料:香莱,饺子馅,十三香,芝麻油大豆油,盐,小麦面粉,生鸡蛋,味精,生抽,姜蒜末
1.香莱清洗剁碎,拌上芝麻油大豆油备用
2.饺子馅添加姜蒜沫,盐,味精,生抽,麻椒油,调包馅或十三香进味。
3.香莱和肉混在一起就可以了,加个生鸡蛋搅拌。(那样煮出去的馅就不容易太散和出水量)
四、五鲜饺子馅儿
原材料:苋菜,鲜虾,生鸡蛋,黑木耳,猪瘦肉,小麦面粉,姜,盐,生抽酱油,五香粉,白胡椒粉,食用调和油
1.苋菜清洗控干水份,切割成末;鲜虾去除黑条清洗剁碎、木耳泡发清洗切碎;生鸡蛋放盐炒过后捣烂;猪瘦肉切割成末,拌入生姜沫
2.炒菜锅加点油烧开后,放入肉沫爆锅,加生抽酱油、盐、五香粉、白胡椒粉炒过。拌入生鸡蛋和黑木耳
3.拌入鲜虾
4.包制前拌入苋菜末,翻拌成五鲜水饺馅,呵呵呵,绿的苋菜、黄的生鸡蛋、黑的黑木耳、白的鲜虾、红的肉沫,简直五彩缤纷啊。