油炸鹌鹑蛋这类作法针对每一个人而言全是能够 学习培训的，它的作法非常简单，要是将鸡蛋放到锅中里边炸好就可以服用了，因此 大伙儿何不试着一下它的作法，一般只需要一两分钟的時间就可以炸好鸡蛋了。针对油炸鹌鹑蛋的作法，大伙儿在日常生活中不可以吃太多，是非常容易出現容易上火的状况。

主要材料

鸡蛋200g

辅材　油适当　辣椒面适当　孜然粉适当　花椒粉适当　食用盐适当　芝麻适当

营养分析

作用：补气血益血，枝风湿病，强筋骨。 鸡蛋中氨基酸种类齐备，含晕丰富多彩，也有高品质的多种多样不饱和脂肪酸，生长激素等身体必不可少成份，铁、维生素b2、维生素D的成分均比并且生鸡蛋高于二倍上下，而胆固醇则较生鸡蛋低约三分之一，因此 是各种各样孱弱病患及老年人、少年儿童及孕妇的理想化滋补养生食品。鸡蛋带有较高的蛋白，脑磷脂、大豆卵磷脂、铁和维他命等。可是鸡蛋胆固醇太高，不适合多食。

适合群体

一般平均可食

1. 适合婴儿，孕产、老年人、患者及体质虚弱的人服用

2. 心脑血管病人不适合多食鸡蛋。

鸡蛋的营养成分很高，超出别的蛋品，最合适体质虚寒，营养不良，气血两虚者和青少年儿童发肓者服用;肺虚弱引发的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病病人宜食;所含芦丁对心血管疾病者有利，也可小量服用。

制做流程

1 鸡蛋煮开，拨壳预留

2 锅中坐油

3 油烧后放入鸡蛋，小火煎炸，至双面金黄色

4 独门沾料：食用盐 孜然粉 白芝麻 花椒面 辣椒面混和匀称

5 将炸好的鸡蛋粘满独门沾料就好了