四季豆是大家常常吃的一种蔬菜水果，这也是生活中不可多得的紫色蔬菜，茄子的吃法十分多，例如能够 煲汤来吃，此外大家喜爱把茄子炒来吃，综上所述，茄子的营养比较丰富，例如四季豆里边带有丰富多彩的维他命p，维他命p可以提高组织细胞的黏着力，还可以提升血管延展性这些，下边教大伙儿做茄子馅饼来吃。

茄子馅饼怎么做好吃？

主要材料小麦面粉300克辅材四季豆1个柿椒1个调味品食用盐少量麻椒少量水200克酵母粉适当食用油少量

四季豆馅饼的做法揉面

1.小麦面粉300克，温开水200克，酵母粉适当（按包裝上的占比，如果担忧发不太好，能够 比包裝上的比例多一点点）揉面的情况下水要一点点倒入面里，一边往面里续水一边用筷子在面里往返拌和，最终搅拌成一个大面糊，用力整形美容，给面盆盖外盖发醇到一倍

调陷

2.四季豆削皮切小丁丁，撒少量盐腌渍10分钟，把不必要的水份挤干，辣椒切小丁丁和四季豆翻拌，加少量花椒面，食用油翻拌，陷就调好啦

包陷饼

3.把发好的面揪成面剂子擀饺子皮，像做包子一样包好一定把收边收好，不可以露马脚哦。包裹后收边朝下，轻轻地的按成小饼

摊煎饼

4.炒菜锅抹少量油，小蜡烛锅烧热。陷饼收边朝下放入炒菜锅里，文火先把一面烙到金黄色，翻过去把此外一面也烙到金黄色就可以。摊煎饼要有点儿细心哦！用的最少火烙的，大约全部摊煎饼全过程是8分鐘。烙的時间长度依陷饼尺寸决策。

青椒茄子馅饼

原材料

四季豆2条，青椒2个，小麦面粉2小盘子，蒜，白砂糖，盐，生抽酱油，食用油

作法

1、四季豆清洗切小傅。

2、青椒清洗剁碎，尺寸同四季豆丁。

3、蒜头切末。

4、四季豆丁、青椒碎、蒜泥混和放盐、白砂糖、生抽酱油和一一茶匙食用油翻拌。

5、将翻拌的包馅用炒菜锅文火炒至四季豆变松。

6、河面和匀搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋或湿抹布醒半小时上下）

7、面糊擀成条，切割成匀称的几等分。

8、取一份擀成饼形。

9、将两一茶匙包馅放到正中间，包成小笼包状就可以。

10、锅烧热下一点油，把饼放进小火煎2分鐘再翻面煎2分鐘就可以。