糯米莲菜藕的做法

2021-01-09 09:41发布

檽米莲菜藕是一道传统式的特色美食,以前還是中秋佳节的特食菜肴,它的喻意也很好,代表着阖家团圆和谐及其相依相偎。因为连藕的糖份很低,而且还带有许多 的铁,因此能够 减轻贫血病症的病况,合适体质虚寒的群体服用,多吃能够 提升身体的免疫能力,那麼檽米莲菜藕的做法有什么?

 糯米莲菜藕的做法

第一,檽米莲菜藕的做法有什么?在碗中倒进少量的檽米,加适当的冷水侵泡檽米,留意要泡到檽米能够 用力立即磨碎才能够 哦,这一時间大概得需要一天。将清理干净的连藕从一端割开,(大概在十分之一处割开就可以了,要能见到连藕正中间的小圆孔洞就可以啦)。将侵泡好的檽米塞到连藕之中,用一根筷子将檽米夯实了,再将以前割下来的连藕外盖盖上来,以木签固定不动好。在锅中添加适量的水(要能未过连藕才行)添加十几个大枣,500克上下的老红糖拌和到老红糖彻底溶化于水里,这个时候再放进塞好檽米的连藕,盖上盖子,刚开始煮连藕啦。直到连藕彻底煮开以后就可以用筷子将它捞出来了,拔出连藕盖上的木签,将藕切割成厚薄匀称的块状,最终再淋上以前锅中的红糖姜水,还可以撒一点白糖这类的,那样一道很香、特甜又嫩滑的连藕特色美食就搞好啦。

 糯米莲菜藕的做法

第二,檽米清洗后用冷水侵泡2-3个钟头。藕清洗除掉表皮,用刀在藕的一头连在藕蒂切除两三厘米,留作外盖。将早已泡好的檽米填写连藕中,一边填,一边用筷子捅牢固一点,藕眼中都放进檽米后,把藕蒂外盖盖上,并且用木签固定不动密封,准备好煮藕用的调味品和大枣,把经过酿制的糯米藕放进锅中,引入冷水未过连藕,在里面放进老红糖和大枣,火灾烧开后转文火再煮三十分钟,三十分钟后放进老冰糖再用文火煮一刻钟上下。煮好的糯米藕捞起来稍放凉后便可切成片服用了,吃的情况下在上面浇上桂花糖和纯蜂蜜调合的蜜汁,味儿妙极了。

 糯米莲菜藕的做法

檽米莲菜藕的做法有什么?檽米清洗,晾晒,连藕清洗削皮,在一边切个外盖,刚开始装檽米,用一支木筷,插下去

放满。放满后,刚刚切下来的外盖,用木签固定不动,盖回来。所有弄好后,放锅中,加水 加老冰糖 老红糖 大枣,刚开始煮了。煮到水快完了,就可以熄火。放锅中一会,不烫了。捞出。捞出,切成片,锅中

还剩一点滋补汤,能够 再浇点上来。

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