马铃薯和大枣是二种毫不相干的食材，大枣归属于干果类的，具备补气补血，调养身子的功效，并且大枣甜滋滋，糯糯的，主要是合适用于熬汤或是做甜点，大枣不能烧菜，而马铃薯主要是用于烧菜或是清蒸的，煮肉，煲汤的情况下还可以放，马铃薯和大枣能够 一起吃，不必担心会出现影响。

马铃薯和大枣能够 一起吃，不容易中毒了的。马铃薯和大枣能够 一起吃

与马铃薯相克食物有：

柿子饼：吃完马铃薯，人的胃里会造成很多盐酸，假如再吃柿子，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既难消化吸收，又不容易排出来；

番茄：马铃薯会在身体的肠胃中造成很多的盐酸；番茄在极强的酸碱性自然环境中会造成不溶解水的沉定，进而造成 食欲减退，消化不良 ；

香蕉苹果：一起吃脸部会生斑；

香雀：一起吃脸部非常容易生雀斑；

石榴：一起吃会造成中毒了，可以用苋菜水祛毒；

樱桃番茄：造成 食欲减退消化不良。

关键使用价值

营养元素

一般新鮮马铃薯中常含成份：木薯淀粉9～20%，蛋白1.5～2.3%，人体脂肪0.1～1.1%，膳食纤维0.6～0.8%。100g土豆中常含的营养元素：发热量66～113J，钙11～60Mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，尼克酸0.03～0.07mg，维生素b20.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

马铃薯中带有丰富多彩的膳食纤维素，有利于推动肠胃肠蠕动，输通肠胃。

除此之外，马铃薯块茎还带有禾谷物谷物所沒有的胡罗卜素和抗坏血酸。从营养成分视角看来，它比稻米、小麦面粉具备大量的优势，能提供身体很多的能源，可称之为"十全十美的食材"。

人只靠土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康。由于土豆的营养元素十分全方位，营养结构也较有效，仅仅蛋白、钙和维生素D的量略低；而这恰好用脱脂牛奶来补充。

马铃薯块茎水份多、人体脂肪少、企业容积的发热量非常低，含有的维他命C是苹果的4倍上下，B族维生素是苹果的4倍，各种各样矿物是苹果的好几倍至几十倍不一，马铃薯是降血压食材，饮食中某类营养成分多了缺乏了可发病。一样大道理，调节饮食，也就可以"吃"掉相对病症。

马铃薯具备延缓衰老的作用。它带有丰富多彩的维生素b21、B2、B6和泛酸等B族维生素及很多的高品质甲基纤维素，还带有营养元素、碳水化合物、蛋白、人体脂肪和高品质木薯淀粉等微量元素。

马铃薯带有丰富多彩的膳食纤维素，有材料表明，其成分与苹果一样多。因而肠胃对马铃薯的消化吸收比较慢，服用马铃薯后，滞留在肠胃中的時间比白米饭长的多，因此更具备饱腹感，另外还能协助带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。

马铃薯是碳水化合物化合物，可是其成分仅是同样净重稻米的1/4上下。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具备变小人体脂肪细胞的作用。另外，马铃薯基本上没有人体脂肪，100g马铃薯脂肪率仅为0.2g。