有一句俗话称为，中国传统美食千万种，江津占了一大半。尽管有点儿浮夸，但也表明了江津的特色美食的确比较多，例如江津的凉皮凉面，江津的锅巴洋芋，全是较为知名的，假如到江津去旅行，一定要吃一些这种特色小吃。下边我们就来了解一下，江津究竟有什么美味的？我们看来一下这些方面的內容

江津有哪些美味的

凉皮

江津的凉皮独具特色，喜爱在里面放芥末酱，吃起來充充的！鲜面条劲道，一碗凉皮里边拌上数十种调味品，“酸、甜、麻、辣、冲”五味俱全，香辣、糖酷、糖酷香辣各种各样味儿随你选！

凉面

糯糯的凉面，筋道的面条，加上清新的黄瓜丝儿和豆芽菜，拌上独家代理的鲜红色剁辣椒，真是是完美搭配，吃起來Q弹可口。剁辣椒不必放过多，中辣就行，要不然会遮住凉面的味儿。

锅巴洋芋

锅巴洋芋能够说成江津特色小吃中非常有份量的一位哥哥了，洋芋用食油煎出金黄色的五香牛肉干，拌上调味品、香莱和葱段，吃起來面嘟嘟嘟嘟的又脆嘣嘣滴，那类麻辣酱香，便是江津特有的味儿。

菠萝蜜洋芋

菠萝蜜洋芋要先加小水泡再用煎炸，随后才拌调味品，有软脆二种挑选，口感得话也是有多种多样挑选，但是嘉善妹强烈推荐糖酷麻味儿的，酸酸的火辣辣，还带豆豆清甜味儿，非常健脾开胃。

油炸臭豆腐

油炸臭豆腐用煎炸后戳个小洞洞，随后再浇上料汁儿，一口下来，汁液满满，松脆的豆油皮包囊的确是滑嫩汁多的水豆腐，吃起表皮松脆，很舒服。

铁板豆腐

每一次历经这类摊摊都禁不住慢下来，金黄色的水豆腐上边撒上辣椒粉，香甜可口，肚子里的馋虫在按耐不住……表层香酥，里衬汁多嫩滑，掺杂着各种各样调味品的香气，不饿也可以来一份！

米豆腐

米豆腐切割成小小方小块，软绵绵的，再加各种各样调味品拌凉菜，口味又较为绵，泡在油汤里，颜色洪亮，香辣爽口，清爽解署。并且米豆腐营养丰富多彩，有时候吃对人体很有益处哦。

凉虾

凉虾实际上是用稻米做的，因头疼尾细样子像虾，因此 叫凉虾。凉虾小小的白色，再加用老红糖熬料的糖桨，通道很Q，滑糯清新，绵软香甜，是江津人夏季清热去火的武器。