番茄酱是用西红柿制成的，西红柿的营养成分比较丰富，例如含有维C，因此西红柿吃完具备生津止渴止咳化痰的功效，也有散血舒肝的作用，大伙儿在夏季的情况下能够 多吃西红柿，具备清热去火的作用，也有这些高血压的群体，平常能够 多吃一些西红柿，具备降血压作用，下边教大伙儿做番茄酱炒面来吃。

番茄酱拌面的做法：

1.准备好食物。

step22.西红柿去皮切一小块，生鸡蛋打撒，黑木耳切条，红葱头切一小块。

step33.热锅中下红葱头进行爆香。

step44.把西红柿入锅煸炒。

step55.添加黑木耳煸炒。

step66.添加二碗沸水。

step77.水沸腾时淋入鸡蛋液。

step88.添加一勺味精和适当盐搅拌熄火。

step99.再淋入香油增味。

step1010.用面条机压好鲜面条。

step1111.把水烧开，煮面条煮开后取下沥干水分。能够 依据天气状况挑选过但是凉水。

step1212.把鲜面条放进瓷碗。

step1313.搞好的鸡蛋番茄连在汁一起打进面碗中拌起来就可以开吃咯~

作法二：

用材

鲜面条（生）150g

番茄沙司100g

圆葱150g

调味品

食用盐适当

生抽适当

番茄沙司适当

食用调和油适当

柿椒100g

白米醋适当

番茄拌面的做法

1.提前准备食物：肉沫葱蒜末；圆葱粒辣椒粒；番茄丁；鲜面条；番茄沙司。

2.出锅加点油，放饺子馅煸炒

3.炒至肉掉色，放进葱蒜

4.煸炒匀称

5.放进圆葱粒，和辣椒粒

6.煸炒一会儿

7.放进番茄丁

8.添加一勺子白米醋煸炒一下

9.添加适量的冷水煮沸

10.放进一勺番茄沙司翻拌

11.让其煮30秒，随后加盐翻拌

12.起锅摆盘预留

13.另出锅煮面，把煮开的鲜面条过一下凉开水捞起来摆盘

14.放小量美味鲜匀称

15.随后放上一大勺刚刚搞好的浇汁翻拌就可以服用。

番茄酱，是一种以西红柿为关键原材料加上各种各样别的调味品做成的酱汁。一般番茄酱做为制做肉制品和蔬菜水果的酱汁，但最多见于制做意大利肉酱面等食品时做为调味品。

番茄酱是西红柿瓜瓤放糖、食用盐在食用油里和蒜头等调味品一起烩炒调配而成的。番茄酱一般包括西红柿瓜瓤泥，西红柿丁，柿子椒（鲜红色，淡黄色，翠绿色），西红柿籽。以蒜头、牛至、罗勒、圆葱、辣椒面、植物油等为调料辅材。普遍有蒜头，青椒，朝天椒，海货等口感。