水饺的美味可口非常大的成份是由其包馅决策的，由于不一样的包馅有不一样的味儿构成。而挑选不一样的口感铸就了水饺千姿百态的口味。比如，笋包馅水饺便是一道十分有特点的特色美食，在沿海地区非常的时兴，而这类饺子馅料的制做需要一定的方法，下边就讨论一下笋馅饺子怎么做美味呢？

笋馅饺子的做法一：

1、平菇清洗，用开小水泡开（20分钟上下），剪去根处，滚刀块。虾米音乐小量预留

2、春笋切成片，清洗，绰水，除掉苦涩味。

3、绰水后，捞出，切切丁。这一步忘掉照相了……大伙儿尽可能切小一点，到时较为进味。

4、炒菜锅下油，热好后，放进切完的平菇虾米音乐，香气出去后，倒进生猪肉丁，也有切完的春笋丁，煸炒，加适当盐，就可以起锅。

5、接下去就刚开始做饺子。假如技术性不合格得话，就不必放过多馅了，以防漏出。有些人习惯性是先折起来，随后两手无名指将两侧的皮往正中间压下，随后捏住。

6、接下去，蒸饺子，一般是15分鐘上下。以便防止水饺彼此之间粘住了，可以用散热风扇吹了一下，等皮发硬一点随后才装包的。

笋馅饺子的做法二：

1、加入适量小麦面粉放水揉结团用保鲜袋包起來醒一个小时。

2、将大肉剁碎肉馅儿，把春笋，姜蒜剁细预留。

3、在肉馅儿中添加姜蒜末儿，一个鸡蛋，适当盐、麻椒、食用油，再把春笋的汁压到饺子馅里，朝一个方位拌和三分钟。

4、把醒好的面搓成条切割成块擀饺子皮。

笋馅水饺常见问题：

春笋一定要先绰水，溶掉春笋中的草酸，要不然会带苦，不好吃，另外草酸也会影响身体对优质蛋白质的消化吸收。