串串香在不大的情况下就早已拥有，尤其是在四川地区串串香也是街头巷尾都是有。只不过是在一开始的情况下时兴是用竹签子火锅串串立即煮着吃，之后就改为了运用按斤称。如今吃辣也非常时兴香辣两字，更辣不麻的串串香也是沒有一切胃口的，因此要想发展趋势之后的串串香

就需要保证香辣香鲜，不但美味还得漂亮。

串串香始于四川，但追根究竟到底到底是谁造就了串串香这类特色小吃，我们觉得很有必要掌握一番。终究我们是串串香特色小吃的从业人员，我们又置身串串香起源地，假如我们如果糊里糊涂的连创办人都忘掉得话，我们哪也有资质去做麻辣烫?下边我们就依据我们对串串香的掌握来描述一段旧事。

一、串串香创办人：20年前，牛华镇出現了一位挑着担担挨家挨户的老年人，这人姓胡，胡老太爷便是串串香的创办人，是他造就了现如今这一盛行全国性的川味小吃。实际他造就串串香的主观因素如今已难以查考，终究这人过世去很多年，但他带来我们的是一段难忘的回忆，也许他在天之灵也没想到串串香会为全国性许多 地域的老百姓产生那般福气。

二、串串香的前期：那时候我们的小孩仍在上中小学，常常吵着问我们要零花钱去吃啥火锅串串，我们也不知道是啥东西，之后有一次追踪小孩去看看他究竟吃的哪些，我们才知道有那么一种特色小吃。那时候还不叫串串香，叫串串香火锅。串串香现在在成都市一带还承袭那时候的称呼——串串香火锅。前期的串串香制做比较简单，熬点大骨汤随后烫了菜用盐，辣椒粉，花椒粉，鸡精拌好，食用方法很相近现如今在江南地区全国各地较为时兴的碗装串串香。

三、串串香的发展趋势：十七年前的模样，串串香道别了挨家挨户的担着式运营并刚开始踏入靠谱门店经营。那时候开麻辣烫店的非常少，终究那时候做买卖这类核心理念在我们本地还并不是非常容易被大家接纳，前期开实体店的许多 都早已离开这一制造行业或去成都这些大都市发展趋势，小娃串串香便是那一批发展的。然后有一段時间很多人都开始了这一行业，造成市场竞争很猛烈，以致于之后一些店活不下去就要了乐山市中区求发展趋势，串串香的创办人也在那时候撤出了此番。那时候我们都会持续探求和自主创新串串香技术性来考虑顾客的规定进而使自身的做生意更强。比较好的优点便是我们四川的原材料丰富多彩，如果你有丰富多彩的餐馆工作经验就不会太难作出爽口的川味小吃。因此牛华镇许多 饮食业者都为串串香的发展趋势做出了自身的奉献，牛华串串香能发展趋势到今日以致味绝全国性也不是一人之功，很多人都为串串香的发展趋势无私奉献了自身的心力。