大家都了解，苞米实际上有非常好的降血压、降低血脂的作用。可是一般来说，非常少有些人会烹制棒子面，大伙儿吃的数最多的食材便是水煮玉米了。那麼，假如选购了细棒子面，如何做才最美味最营养成分呢？下边我们给大伙儿强烈推荐一些细棒子面的烹调方法，都十分的简易，大伙儿能够 试着一下。

棒子面窝窝头

原材料

粘米粉200克，玉米面粉100克，白砂糖50克，冷水适当。

作法

1、将粘米粉、玉米面粉和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分鐘。

2、将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊。

3、将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头。

4、炒锅刷上一层薄油，将捏好的窝头放进炒锅内，火灾蒸10分钟就可以。

玉米面饼

原材料

500克小麦面粉、300克玉米面粉、盐适量、油适当。

作法

1、小麦面粉和玉米面粉混和在一起。

2、倒进适当的植物油。

3、盛具里放进一些盐，随后倒进开水，变为食盐水，再加一些凉水，调成温开水。

4、用温盐水揉面，一边倒水，一边拌和小麦面粉，直到成面糊。

5、面糊合好后，能够 脱模在盆中，或是用东西盖上面盆，阻隔气体(目地是要不然外皮变干)饧30分钟(醒30分钟)。

6、面糊放到光滑的夹层玻璃桌面上，或是服务平台上，不建议放到控制面板上。由于擀面糊时，要抹小量油(棒子面，延展性差，非常容易黏到控制面板上，不易擀成饼)。

7、反复揉面团，随后多辗压几回。

8、用把手面糊揪成尺寸相同的面糊。

9、用小碗装小量油，置放一边。

10、用力粘点油在面糊上，随后用擀面棍把面糊擀成玉米饼。

11、炒菜锅烧开，(用中文火)把混沌皮放进锅中，盖上盖子。

12、等饼凸起来，就翻面，等另一面也掉色了，就烙好啦，大约3，4分鐘就可以烙好一张饼。

小技巧

1、揉面时添加小量油，面有延展性。添加适量盐，本人感觉很好吃，能够 多添加一些。还可以放进糖，制成甜的，依据本人喜爱。

2、因为是玉米饼(一般的摊煎饼必须抹油，卷起来拧花)，因此一张饼迅速就烙好啦。本人感觉配粥一起吃，很好吃。

3讨厌硬混沌皮的人，不建议试着，玉米面粉沒有黏性，吃起來口味硬。