很多人喜欢吃的毛蛋又叫受到精的生鸡蛋，它是一种早已刚开始产生试管胚胎，都还没彻底发展的生鸡蛋，这类生鸡蛋里边会含有雏鸡的羽翼，而且能够 清晰的见到早已成形的雏鸡，仍在试管胚胎的环节，这类生鸡蛋和一般的生鸡蛋口味是不一样的，吃起來的情况下，尽管第一次吃会令人十分迟疑，可是吃过的都了解味儿是非常好的。

吃法

将旺鸡蛋蒸、煮或煎炸后，沾着香辣吃，口味和味儿极好。

五香旺鸡蛋

先把旺鸡蛋放到放锅里熟。煮开以后倒去浊水，把旺鸡蛋清理干净，把完好无损的鸡蛋壳敲烂，为了好进味。清理好啦以后的旺鸡蛋再放进锅内，放水添加八角茴香和十三香以后，再放点荼叶和盐。放点绿茶叶进来荼叶的芳香与香辛料的香醇浑然一体。美味嫩滑、芬芳爽口。再放点生姜片和辣椒干。 在放锅里开以后，文火炖三十分钟就差不多了。

青椒旺鸡蛋

用材:旺鸡蛋、青椒、葱蒜很多、生抽酱油、米酒、味精、木薯淀粉。

作法:

1、葱蒜进行爆香;

2、放进量多的青椒味儿好 ，东北人爱好;

3、旺鸡蛋下锅火灾;

4、放进米酒、生抽酱油转低火焖炒 ，可适当放水;

5、加味精、木薯淀粉煸炒;

6、入盐起锅。

忌讳群体

孕妇禁吃;儿童尽量避免食。

常见问题

鸡胚蛋里带有大肠杆菌、沙门菌等多种多样病原菌，因而，服用前，务必历经充足的高溫加温，以防止服用后恶心想吐、呕吐、腹泻等消化道不适感病症。

除此之外，旺鸡蛋可能含裂头蚴。实际上，旺鸡蛋中常含的蛋白、人体脂肪、糖原、维他命或矿物等营养元素，绝大多数早已在卵化全过程中被试管胚胎运用没了，因而并沒有很大的营养成分，压根不可以与鲜蛋对比。并且，旺鸡蛋中还可能带有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种多样病原菌。

人假如吃完这类含有病原菌的生鸡蛋，非常容易产生食物中毒，并引起痢疾、伤寒、肝炎等病症。除此之外，旺鸡蛋中的生长激素成分较高，对青少年儿童的发肓极为不好。