谈起水饺这类食材坚信很多人全是不生疏的，这类食材在大家的生活起居之中十分的普遍，尤其是一来到民族节日大家便会特意的服用水饺，而一般饺子的做法只不过是素饺子和肉饺子，看见是二种做法，事实上依据制做食物的不一样制做的方式也不一样。那麼，辣椒黄瓜馅饺子的作法是啥?

第一，辣椒黄瓜馅饺子的作法是啥?辣椒丝瓜饺子的做法流程，温开水揉面 预留，青椒切丝 绰水 放凉水中侵泡少量 取出切碎，生猪肉切末，丝瓜擦丝(黄瓜种一部分不能用) 加盐 让丝瓜出水量 随后攥干水分 在切碎 攥炮姜 葱 切末，将剁好的 辣椒 丝瓜 生猪肉 葱姜放进调味品调料将醒好的面 ，搓长，揪机器，擀饺子皮开水和面：面里少放一点盐，一边倒水一边拌和，成小雪花状，晾凉后梳理成绵软面糊，静止不动松驰20分钟;.饺子馅里边加上姜、葱碎屑，十三香，生抽酱油，盐和适当冷水顺一个方位搅弄成猪肉泥;辣椒清洗，去籽，剁碎末;把辣椒碎放到猪肉泥里，搅拌均匀的饺子馅;包裹的水饺放到炒锅里，水开后转低火蒸10-12分鐘，熄火后虚蒸2分鐘就可以。

第二，主要材料：豆腐皮、红萝卜、丝瓜辅材：花生仁、葱、姜、米酒、油葱、油辣子调味品：食用盐、白砂糖作法、锅中放进白汤，将豆腐皮一张一张的放进锅中，添加米酒、葱、姜、盐和糖文火煮30分钟。取下煮好的豆腐皮，用竹帘子将千张卷起來。将竹帘子卷号的豆腐皮用沙布包起來，随后用绳索重新开始捆起来，直至将全部豆腐皮绑实。

辣椒黄瓜馅饺子的作法是啥?将绑好的豆腐皮放进锅里加白汤，再用文火煮20分钟。煮好的豆腐皮放进炒锅中蒸1钟头，将红萝卜和丝瓜切切丁预留。锅中坐油，油五成热时。放进花生仁低火慢榨，带花生仁掉色吃饱了油后捞起来控油补水。蒸熟的豆腐皮取下晾凉后，切切丁状。将胡萝卜丁、丝瓜丁、与素鸡、花生仁一同放进一个碗中。锅中坐油，烧至五成热后放进辣椒干末和辣椒粉，熄火。将搞好的油辣子、油葱倒进放有各种各样原材料的碗中，搅拌均匀就可以。