野生甲鱼煲鸡汤它是以野生甲鱼为关键原料然后再再加鸡脯肉根据煲的烹饪方式制做出去的一种滋补汤，其口味美味爽口而且针对身体的益处十分多，例如能够锁精培元、提高骨骼抗压强度、增强抵抗力这些，特别适合已经长个子的青少年儿童亦或是是病后初愈者服用，其做法有很多，下边就来详解一下野生甲鱼煲鸡汤的做法有什么。

野生甲鱼煲鸡汤作法一:

主要材料

野生甲鱼500g、鸡脯肉500g、蒜150g、木耳250g

调味品

姜适当、食用盐适当、米酒适当、柿椒适当、生抽酱油适当、酱油适当、老冰糖适当、大葱适当

野生甲鱼煲鸡

流程1把野生甲鱼的腹部裁开，挖到内脏器官，并添加适量的温水泡下，把外边那一层皮揭下

流程2随后裁成一小块

流程3把鸡脯肉切割成块

流程4提前准备一锅开水，倒进野生甲鱼块

流程5稍微的煮下，倒出，并沥排水

流程6鸡脯肉也在开水里煮一下，片掉泡沫塑料，并控干

流程7准备好姜片和朝天椒

流程8起油锅，倒进姜片和朝天椒曝出香气

流程9倒进野生甲鱼

流程10再把黑椒鸡块也添加

流程11稍稍煸炒后添加米酒

流程12并添加适量的生抽老抽

流程13并添加一点香辛料

流程14添加生蒜

流程15添加适量的水

流程16用火灾烧开后添加侵泡过的木耳

流程17再度用火灾烧开，并变为文火慢煲约煲半小时后添加适量的老冰糖

流程18再烧五分钟接过料汁就可以出锅了

甲鱼炖鸡汤做法二:

1.鸡脯肉剁碎块，野生甲鱼屠宰治净，剁碎块，各自放入开水锅中汆透捞起来。炒菜锅里加食用油烧开，放入葱段、生姜(拍松)、八角炝香，烹入米酒，添加汤，放入黑椒鸡块煮沸。

2.放入野生甲鱼块，炖至野生甲鱼、黑椒鸡块五完善。

3.放入大枣，添加食盐，再次炖至野生甲鱼肉、鸡脯肉软烂，添加鸡精、白胡椒粉，淋入芝麻油，起锅盛入汤碗即成。

特性：鱼类肥硕，鸡脯肉软烂，料汁醇正，咸香美味。

鸡脯肉块、野生甲鱼肉均用火灾汆制，文火炖制。

食物作用：野生甲鱼肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维他命等，能补阴散血，补虚调中，降血脂降血压。鸡脯肉含蛋白、维他命(A、B1、B2、B3、E)和多种多样碳酸盐，是高蛋白食物、低热量肉类食品食品，能温中健脾，益气补血，补肾益精。红枣含人参皂甙、黄酮、黄酮类、碳水化合物、糖原和多种营养元素、碳酸盐，能益气，宁心安神。三者组成同烹，对更年期妇女心悸、失眠、抑郁、胸闷气短、心态不稳、出虚汗、流汗、四肢乏力、高血压等症有不错的饮食疗法实际效果。