炖骨头想来是十分受人热烈欢迎的一种食品，不但吃起來十分的色香味俱全，还对身体存有有很多的益处。而大家在炖骨头时都是遭遇着一样的一个问题，便是猪排骨不易被煮烂，应对这类状况大家也是有防范措施有很多炖骨头的小窍门，根据压力锅来炖骨头便是很普遍的，那麼压力锅炖骨头的時间要多长时间呢?

压力锅炖骨头要多长时间

压力锅炖骨头一般20分钟上下就可以了。一般是先加火灾煮，等有标准气压的情况下刚开始用文火煮。

压力锅炖排骨的做法：

1、猪排骨用冷水清洗，绰水去鲜血后，再用冷水清洗、控干。

2、葱切3公分段，姜拍破，蒜削皮预留、调料盒装好调味品。

3、将清洗猪排骨入压力锅，文火煸干水份，加调味品改低火加温炒匀至肉着色。

4、添加葱、姜、蒜、调料盒及开水(与猪排骨同高)，火灾烧开后盖上上阀用压力锅抑制。

5、火灾5分鐘，改文火炖15分鐘后熄火。

6、待压力锅自主制冷后(已不加筏)，开启，添加盐，并且用火灾烧开3分鐘后熄火就可以。

7、装进器皿前，取下葱、姜、蒜及调料盒。

温馨提醒：

1、压力锅的操作方法：

(1)、应用前查验密封环，阀门，和髙压帽是不是完好无损，一切正常。

(2)、压力锅放水要高于原材料2/3，但不可以高于锅内腔的尺标。

压力锅炖排骨怎么做才美味

压力锅炖骨头。用压力锅炖骨头节省成本，是一道合适工薪族家庭主妇实际操作的家常小炒。做这家常小菜以前需要提前准备一个调料盒，功效是防止麻椒八角等调味品混在猪排骨里，影响口味。压力锅炖骨头归属于家常菜食谱，制做简易，但要想搞好還是一些小关键点需要我们留意一下的：

1、西排请小商贩帮助切完就可以，块不必很大，易洗、易进味。

2、加沸水促使肉质地更为绵软。

3、盐要最终放，由于盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾遇热不稳定猪排骨会溶解，以便不许碘元素外流。

4、口感中辣，喜辣的可再多放些朝天椒。

5、此方还可用以全部红烧排骨类(如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉)，仅仅炖尖肉时酱油的使用量要更多，便于着色，吃起來不油腻。

6、葱、姜、蒜及调料盒最终一定要取下，要不然置放时间长了，调味品味儿会太重，影响猪排骨的香气，沒有料盒的盆友。

7、在应用压力锅也是有一些非常要留意的操作方法：

(1)、应用前查验密封环，阀门，和髙压帽是不是完好无损，一切正常。

(2)、压力锅放水要高于原材料2/3，但不可以高于锅内腔的尺标。