地瓜便是民俗别名的红薯，它是一种十分好吃的食物，针对许多盆友而言，红薯的做法還是十分多的，最先地瓜便是能够烤着吃，次之地瓜能够油炸，也有许多盆友更喜欢蒸着吃。总得来说，红薯的做法是各种各样的，并且还会继续有极高的营养成分。那麼，地瓜用什么方法能做饼吃?

用材：小麦面粉(中筋/高筋均可)适当 水适当 地瓜一个

小麦面粉搅拌成粘稠(要匀称，要不然水多带带存有得话进锅中会噼噼啪啪……)

地瓜切割成一小块(太特色小吃不上粉条面软的口味;太半天炸不太熟)关键是尽可能尺寸匀称

地瓜倒到面浆里，基本让面浆可以把红薯包上一层

中文火。油倒进锅中烧到6、7成热(沒有鸦片，木筷放起來起小泡泡)，倒进1/4的地瓜糊

用铁铲，让地瓜糊靠紧，推平

炸个曰5分鐘，用筷子轻轻地挑动一块，偷窥下底端金黄色没。金黄色了就翻盘

炸得光面金黄色，再次下一个，直至所有炸完。基本上M号地瓜一个能够炸4个耳光大的饼

小提示

一开始小麦面粉和水一定要匀称了，不必太稀。不然非常容易下油锅劈雳怕被不安全。黄心地瓜较为甜，白心红薯较为粉，面。流行群体爱黄心地瓜

作法

最先，我们提前准备一些地瓜随后洗干净，再用一个大铁锅将地瓜装进去，再倒些冷水，水要把地瓜完全淹住，再开启火等它煮开。

第二步，用一个面盆盛一些面，倒一些水，将蒸好的地瓜除掉皮随后掰碎了放入面里揉面一起和，活的光洁之后放到砧板上。

第三步，将面搓成一个大团之后，用擀面棍擀成一个大的环形，喜爱咸一点儿口感的能够往表面撒点盐，随后倒一些油，还可以洒一些葱段，依据本人口感能够挑选。

撒好东西之后，用擀面棍再擀一会儿，再度揉面团，将面糊搓成长细的样子，用切肉刀将面糊切割成一截一截的，每一个面糊都搓成圆的按扁，用擀面棍擀成饼的样子。

第四步，准备好做饼的锅，倒一些油，等油红了，把弄好的混沌皮装进去，过一会儿后，将饼翻过去，煎另一面，快熟了的情况下，往返翻，别糊了。等最终熟透的情况下，将饼取下来，每一个都那样做，美味可口的红薯饼就搞好了。