荞麦茶是一种普遍的保健养生茶，它归属于一种性凉茶，所以说有非常好的清热祛火的功效，在清洁血液，防止高血压层面都是有非常好的功效，它具备维护血管的功效，可以提升血管的渗透性，在软化血管和预防血栓层面也是有一定的实际效果，如果是糖尿病人还可以适度的喝一些，另外它也有一定的养颜美容的功效。

荞麦茶的作用与功效

1、清洁血液、降血压

荞麦茶之中带有芸香甙，它能够减少血液黏稠度，常常喝能够防止血小板凝固和静脉血栓等状况产生。

另一方面，常饮荞麦茶的人血压也保持平稳，不容易太高。由于荞麦茶能复原我们身体的三价铁，进而使我们的血压保持一切正常。因此身患高血压的人，一定要常饮荞麦茶哦。

2、降低血脂，维护血管

荞麦茶中的芸香甙除开能减少血压之外，还对血糖有非常好的减少功效。它能调整我们的胆固醇成分，使我们身体不必要的胆固醇获得立即的排出来。并且芸香甙还能加强我们的血管，非常是毛细血管，能使他们更有延展性。

常常和荞麦茶可减少淤伤、筋络瘤的产生，并且，还能够降血压，降低血脂，还能够防止脑中风。

3、预防肝癌

荞麦茶里还带有一种相近甘精胰岛素的物质，能充分发挥与甘精胰岛素差不多的功效，能合理的降低血糖，有利于与延迟时间或预防肝癌的产生。荞麦茶的可溶化学纤维也可减少胆液的积累进而防止结石的产生。

荞麦茶关键带有的是以胶原纤维状的红提聚糖主导的膳食纤维素，能避免 身体的葡萄糖在餐后迅速地升高，对防止和治疗糖尿病都十分有实际效果。

4、美容护肤

荞麦茶之中的芸香甙能够协助消化吸收维他命C，可以避免 体细胞受氧自由基毁坏，还能够维持胶原蛋白粉水准，有抗癌美容护肤的功效。

荞麦茶含有的可溶化学纤维量远超其他禾谷类作物，其成分是大米的4倍、麦子的2.7倍、苞米的1.1倍及甜荞的1.6倍。因此服食荞麦茶能合理的改进我们的肠胃，做到润肠身体排毒的功效。