平常大家会吃许多类型的鱼类，这在其中就包含石斑鱼，这类鱼的营养使用价值十分高，例如含有优质蛋白，此外也有多种多样碳水化合物及其多种多样营养元素，值得一提的是，石斑鱼含有的人体脂肪极低，因此一般人都能够安心吃，减肥瘦身全过程中的人还可以吃，很多人会把斑鱼和石斑鱼搞搞混，这二种鱼有哪些不一样呢？

斑鱼和石斑鱼的差别：

是的。石斑鱼归属于深海鱼，顺便一提深海鱼是全部的淡水鱼中营养成分最大的，因此石斑鱼备受很多人的钟爱。除此之外，深海鱼也有这种：目鱼、银鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、蓝鳍金枪鱼、海鲈、鲅鱼、银鲳、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼、马加鱼。

淡水石斑鱼，深海鱼是全部淡水鱼中营养成分最大，最美味可口的淡水鱼。海洋鱼类为适应能力，它的人体的生理学功能早已发生了非常大转变。这种转变关键体现在深海鱼的肌肉和骨骼上。因为海底自然环境的极大压力功效，鱼的骨骼越来越十分薄；并且非常容易弯折；肌肉组织越来越非常柔韧性，化学纤维组织越来越十分的细腻。更趣味的是，鱼片组织越来越只是是一层十分薄的层膜，它能使鱼身体的生理学组织填满水份，维持身体外工作压力的均衡。这也是为什么海洋鱼类在这般极大的工作压力标准下，不容易被挤扁的原因。

石斑鱼和老虎斑的差别

1.石斑鱼的嘴唇短尖小，老虎斑鱼的嘴唇宽而大。

2.石斑鱼沒有背鳍，老虎斑鱼有背刺也有硬刺。

石斑鱼体椭圆型，侧扁，头疼，吻短而钝圆，口大，有比较发达的铺平骨，体披细微栉鳞，背鳍强劲，鱼体色可随环境破坏而改变。成鱼身长一般在20～30公分。

老虎斑是石斑中的一般种类，人体淡黄色至淡褐色，以橙黄色最靓，有五块不规律的暗红色花纹竖直排序，全身铺满聚集的细微褐色斑点，在花纹上的黑斑色调较深，尾柄的后半段有灰黑色鞍形小花纹，鱼皮薄，头腩丰腴，多肉植物脆爽。