冬瓜是我们平常经常吃的蔬菜，南瓜的营养使用价值是十分高的，常常吃南瓜对身心健康是很有利的，喜爱吃南瓜的人都了解，冬瓜吃起來具备一点甜滋滋味儿，有的人担忧南瓜的热量是很高的，实际上南瓜的热量是很低的，用于减肥瘦身是十分非常好的，冬瓜不但营养丰富，并且还能够防止许多的病症。

南瓜营养剖析：

1. 祛毒：内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效;

2. 保护胃粘膜、促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收;

3. 预防糖尿病、降低血糖：冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效;

4. 清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力;

5. 推动发肓：冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体发肓的关键物质。

冬瓜合适群体：

一般群体均可食

1. 特别是在适合胖人、糖尿病人和中老年服用;

2. 冬瓜温性，胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者少吃;另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。

冬瓜饮食疗法功效：

冬瓜味甘、温性，入脾，肝胆经;

具备益气，消炎止疼，祛毒除虫，降血糖解渴的作用;

主冶病久气虚、脾胃虚寒、胸闷气短怠倦、大便糖稀、糖尿病、寄生虫等症状。

南瓜做法具体指导：

1. 冬瓜可蒸、烹煮，或煎汤服;外敷捣敷。

2. 冬瓜熟菜滋补、利湿;生用驱蛔、祛毒。

3. 糖尿病人可把冬瓜做成南瓜粉，便于长期性小量服用。

4. 瓜适当，清洗切成片，用盐腌6小时后，以食用醋拌凉菜佐餐，能减淡脸部色素沉着，预防青春年少