很多人感觉甜瓜就仅仅一个一般的新鲜水果，实际上并没什么美味的，可是甜瓜除开水份足，味儿甜之外，甜瓜还十分清新止渴，也是夏季较为常见的水果，甜瓜中的瓜瓤十分的丰富，一口咬下来不但松脆，并且十分考虑甜瓜除开立即吃，也有许多别的的主要用途是和一个西瓜很大，吃了又怕消耗的状况出来服用。

清蒸的甜瓜鸡

"清蒸的甜瓜鸡"别名"甜瓜蒸鸡"，系豫北安阳市地域的口味特色美食。将甜瓜挖净内瓤后，放进仔鸡脯肉块和调味品，入笼煮熟，主要是借甜瓜的香味儿，以使菜式做到汤鲜、肉烂、可口、味美之目地。

御种植园

扬州市夏天知名球甘蓝。将西瓜球、红豆糖水枇杷果、梨、大樱桃、菠萝蜜、青梅果、桂圆、莲籽、桔子等甜点放置精雕细琢的甜瓜盅内，那甜瓜环里套扣、扣内环套，洁白如玉，精致极其，展示出扬州市主厨精湛的瓜雕手艺。

甜瓜粥

用甜瓜做成的粥，具备清热解毒祛暑、除烦解渴、醒酒毒的作用。

做法：

1、甜瓜去籽、切片，西米露浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、老冰糖、橘饼放入锅内一同烧开。

3、添加侵泡发胀后的西米露煮开就可以。

甜瓜羹

做法：

1、全部甜瓜清洗，消毒杀菌，在甜瓜一端的1/4的地区打一圈人字形刀花，将顶部取下，挖到内瓤，在西瓜皮上刻录成纹路。

2、将西瓜瓤去籽，切割成3分厚为的丁。另把菠萝蜜、荔技也改为3分尺寸的丁。

3、铝锅容易上火，加水冷水1250克，添加白砂糖烧开，去掉白沫子，放入桂花树过箩放凉，放进电冰箱。将甜瓜丁、菠萝丁、荔技丁和桔子，装进甜瓜壳内，浇上冰冷的白糖水，即成甜瓜羹盅，放到用甜瓜刻好的座上就可以服用。

拨丝甜瓜

用甜瓜肉烹调的拨丝甜瓜，样子美观大方，外焦里软，美味可口，别有风昧，很火爆。把生鸡蛋和淀粉和面粉搅拌成糊，把切割成球形的甜瓜沾上一层薄薄小麦面粉，再放进生鸡蛋木薯淀粉糊内翻拌。汇总全世界顶级食材，探寻珍稀盛宴。炒菜锅加点油烧至七成热，用旺蜡烛甜瓜块炸至呈橙黄色时捞起来。在炒菜锅内留油15克，用微火烤至六成热，放进白砂糖，用勺搅炒至橙黄色、出泡时，快速倒进炸好的甜瓜颠匀，盛入盘里撒朱古力条纹即成。