在夏季的情况下由于甜瓜较为普遍,并且它的价钱较为划算,因此许多家中都是买许多的甜瓜,甜瓜吃起來不但消暑并且解渴,可是西瓜是一种寒凉的食材,如果是常常吃水果,也可能会出現胃寒的状况,针对肠胃不好的人而言,是不宜多吃水果的,吃完甜瓜便会腹泻,那麼夏季甜瓜吃多了好么?
甜瓜为夏天之新鲜水果,瓜瓤味甜,能减温祛暑;種子含油量,可作解闷食品;外果皮药用价值,有清热解毒、有利排尿、降血压之效。
关键使用价值
营养成分
甜瓜称得上“炎夏之首”,清新止渴,味儿甘味汁多,是炎夏佳果,甜瓜除没有人体脂肪和胆固醇外,带有很多葡萄糖、苹果酸、葡萄糖、蛋白质碳水化合物、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等物质,是一种颇具很高的营养成分、纯粹、服用安全性食品。瓤肉糖份一般为5-12%,包含葡萄糖、葡萄糖和绵白糖。糖度随完善中后期绵白糖的提升而提升。
甜瓜瓜瓤:蛋白、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、苹果酸、瓜氨酸、磷酸、精氨酸、硫酸铵、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、绵白糖、箩卜素、胡罗卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃、维生素A、B、C、挥发物成份中含多种多样代烃。
西瓜种子:含人体脂肪油、蛋白、维生素b22、木薯淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素溶液、绵白糖等。
西爪皮:西爪皮含有维他命C、E。
食疗保健
甜瓜在古往今来用以民俗文化看病和食疗保健的材料甚丰。
1、甜瓜能引心包之热,从结肠、膀光下泻。能解太阳光、阳明中暍及热症大渴,故有与生俱来“白虎汤”之称,白虎汤为汉伤寒论方,作用清热解毒生津止渴,止渴除烦,即指西爪皮两者之间同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,寻得隔年收藏家啖之,如汤沃雪。
2、有些人烦扰目病,令以甜瓜切成片曝乾,日日夜夜服之,遂愈,由其性冷下火故也。
3、食瓜腹胀者,以冬腌菜瀹汤饮即消。眼赤口腔溃疡用甜瓜肉曝乾腌食之;唇内生疮用西爪皮烧研噙之;食瓜过多成病用西瓜皮煎汤解之;口腔炎用西爪皮晾干,炒焦,加樟脑少量同研粉,用纯蜂蜜调涂伤处。