在酷热的夏天冰棍备受大家的热烈欢迎，在酷热的气体之中冰棍能够减轻关注度，而冰棍还可以自己制作，自己做的冰棍不但能够把握量，另外也较为干净环境卫生，另外还可以放进自身喜爱的新鲜水果及其果干等，使冰棍的口味更强，而制做冰棍也需要把握好小技巧才可以更美味可口，在制做冰棍的情况下需要留意冷冻的時间，冻的长时间会影响口味。

制做冰棍小技巧

芒果冰淇淋

原材料：蓝莓干适当 芒果200g 白砂糖20g 鲜奶油100g 酸牛奶20g 柠檬水少量 彩糖适当 白巧克力适当

作法

1、将芒果切割成一小块放进美食杯里添加酸牛奶。弄成芒果酱。

2、鲜奶油中添加白砂糖放到一个器皿内，再添加小量柠檬水，倒进小号的芒果酱搅拌均匀。

3、将准备好的蓝莓干放到模具中插进冰淇淋棍倒进准备好的冰淇淋液，放进冰箱冷冻四钟头取下。

4、将白巧克力融化后洒在冰淇淋上，再撒上适当的彩糖，芒果冰淇淋就搞好了。

玫瑰花冰淇淋

食物：

牛乳240g 鲜奶油100g 白砂糖65g 鸡蛋黄2个 玫瑰江70g 可应用玫瑰花

作法

1、将2个鸡蛋黄和白砂糖放到一个盆里再添加牛乳搅拌均匀。

2、倒进小奶锅中低火加温，趁着热添加玫瑰花酱搅拌均匀放进冷藏室一个小时。

3、打发淡奶油至不久能够见到纹理随后把玫瑰花酱倒进搅拌均匀。

4、磨具最底层放进玫瑰花插进冰淇淋棍将制好的冰淇淋液倒进。放进电冰箱中冷藏5钟头。

宇治抹茶冰淇淋

食物：可可粉15g 鸡蛋黄2个 鲜奶油250g 白糖90g 纯奶200g

作法

1、2个鸡蛋黄添加纯奶放到一个器皿中搅拌均匀，随后将其煮热。(刚热就可以)

2、拿一个器皿倒进鸡蛋液和可可粉搅拌均匀，将搅好的宇治抹茶倒进剩下的鸡蛋液搅拌均匀，预留。

3、鲜奶油打进可看到纹理随后倒进宇治抹茶糊，搅拌均匀后放到电冰箱中冷藏。

4、冻好的抹茶冰激凌反复消磨4-5次随后放进密封罐，宇治抹茶冰淇淋就干了。