清热去火这一全过程更通俗化的一点说，便是降火的全过程。在夏天的情况下是需要常常开展清热去火的，由于夏天清热去火得话，能够合理避免 中暑状况的产生。而充分考虑药品对身体的损害，许多 人到开展清热去火的情况下，更喜欢应用饮食疗法方式。应用排骨炖汤是一个非常好的清热解毒汤，但是猪排骨和什么东西炖在一起能够清热去火呢?

一、排骨炖什么降火

降火汤是许多 容易上火人员最开始想起的下火方式，但并不一定的汤全是可以清热去火，去肝火的。下边强烈推荐几种下火骨头汤。

1.茄子猪排骨降火汤

猪排骨、茄子、苞米、葱、米酒、姜片、白胡椒粉、食用盐。

最先把猪排骨清理干净，随后焯一下水，除去猪排骨的植物油脂及其腥味儿。把猪排骨放进锅中添加水、姜片、葱、米酒，用火灾烧开。随后在汤中添加切完的苞米烧开。把苦内瓤除去干净后放进烧开的汤中，用文火开展熬煮。最终在烧开的滋补汤中添加食用盐调料就可以服用了。

2.海带排骨降火汤

猪排骨、海带丝、葱、生姜片、米酒、食盐、芝麻油。

先将海带丝侵泡后，放蒸屉内蒸约三十分钟，取下再用冷水侵泡4钟头，完全泡开后，清洗沥干水分，切发展格子。随后猪排骨清洗，用刀顺骨割开，横剁碎约4公分的段，入开水锅中煮一下，捞起来用温小水泡洗干净。最终净锅内添加1000克冷水，放进猪排骨、葱段、生姜片、米酒，用灶火烧滚，去掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带丝块，再用灶火烧滚10分钟，拣去生姜片、葱段，加食盐调料，淋入芝麻油即成。

3.冬瓜排骨降火汤

猪排骨、东瓜、生姜片、盐、冷水。

先将猪排骨清洗，以开水煮过，去白沫子，清洗预留。东瓜去子(也可以没去子，子有清肝火清目之效)，切片状。随后生姜切成片，或一小块姜拍松。最终猪排骨、姜另外入锅，加冷水，先大火烧开，再转文火炖约1钟头，添加东瓜块，再次炖至东瓜块变全透明，放盐调料。

4.番茄排骨汤

猪排骨500克(猪排骨最好是采用小排，不能用腔骨)、西红柿250克、番茄沙司40克、生姜片少量、盐适量、米酒1小勺。

最先将猪排骨在冷水中适度的泡一泡，以泡去不必要的鲜血，随后清洗。洗完的猪排骨需要汆烫2分鐘，捞出用凉白开水冲去鲜血、血沫预留。随后取来火锅，置火上，加适当沸水，放进生姜片，猪排骨，米酒，炖至猪排骨熟烂，这一全过程大约需要1-1.5钟头。最终待猪排骨熟烂时，再添加西红柿，番茄沙司，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

5.山药排骨汤

净猪排骨500克、淮山药250克、莴笋25克。鸡精、麻椒、白胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。

先将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分鐘，清洗，控干水份。随后取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。最终将山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

夏天下火首先选择降火汤，以上5款下火骨头汤针对要想下火的人而言是好处多多，平常多吃还能增强体质。

看过上边为大伙儿详细介绍的有关降火的骨头汤的做法，想来针对排骨炖什么降火大家都应当很清晰了吧。大家都知道，并并不一定汤都可以下火，苦瓜排骨汤就十分的下火，自然此外，也有海带排骨汤，冬瓜排骨汤全是十分非常好的下火上品。