许多家庭早餐会制做萝卜丝煎饼，不但味儿好，并且还具备丰富多彩的营养成分，或许每一个家中的做全是不一样的，可是萝卜丝煎饼如何搞好呢？箩卜具备一定的中药材使用价值，并且带有维他命C，可增强免疫力，做萝卜丝煎饼时，可挑选中筋粉，可放进白萝卜丝或胡萝卜丝，再加少量葱就可。

一、萝卜丝煎饼

所需食物：中筋粉2杯，水1杯，油1汤勺，盐适量，白萝卜丝500克，红萝卜少量，葱末2匙，芝麻油1匙，盐适量。

做法：中筋粉放水、油及盐翻拌后搓成面糊，醒20分钟，预留；白、红萝卜都刨丝，添加少量盐腌一下，挤乾水分，同葱末拌入色拉油成馅；将醒好的面糊切割成五等份，每一份擀开包入馅，用手心碾成薄薄饼形，炒菜锅烧开，给油，将饼煎至2面如土色金黄色就可以。

留意：面糊揉好后一定要醒，要让面条修复延展性。

服用注意事项：箩卜不适合与桔子、梨、苹果、红提等含有植物色素的新鲜水果同食。若另外吃橘子等新鲜水果，可能会引起和造成 甲状腺肿大。

二、箩卜的营养成分

1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。

2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。

3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。

4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。

三、箩卜的服用作用

1、提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。

2、促进消化：箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。

3、协助营养元素的消化吸收：箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。

4、抗癌防癌：箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。