苋菜是我们日常生活普遍的食材，并且具备一定的功效与作用，尤其是针对男士而言有补肾壮阳的实际效果。韭菜的吃法大多数用以做饺子，在我国北方地区更为了解与钟爱，苋菜猪肉水饺不但味儿好，并且还具备丰富多彩的营养成分。做饺子针对有的人而言是非常简单，最重要的2个一部分便是各面和调肉馅。

一、苋菜猪肉水饺

原材料：猪搅肉450克苋菜400克水饺皮900克蛋1颗生抽1汤勺盐1汤匙糖2汤匙芝麻油/色拉油适当绿豆淀粉3汤匙黑胡椒粉适当

作法：

1先用全部调味品与猪搅肉翻拌，醃三十分钟

2将苋菜清洗，控干水分，切细砂。添加猪搅肉内翻拌，再添加一颗蛋黄翻拌，这能够防苋菜出水量

3我正方形的水饺皮，先将包馅放到水饺皮正中间部位，用手指点些水围边

4随后折起来，用力夯实附近，密封往下

5几滴水在左上方，双手往上弯

6将右上方粘到左上方上，夯实

7碟上要洒上小麦面粉或绿豆淀粉，防止饺子粘着

8烧开一锅水，下鸡精粉翻拌，下水饺。水烧开时，下一碗沸水，再煮。水又再烧开时，再下一碗沸水，再烧开。要不断拌和饺子，煮至饺子全熟即成！

二、苋菜猪肉水饺的营养成分

1、五花肉做饺子最好是，我喜欢自己剁，自身剁出去的较为香；

2、苋菜要沥干水分，我是早晨洗完放生活阳台晾，夜里包的；

3、盐最好是分批放，淡了能够再加，咸了就难办了；

4、水先煮沸，放入饺子后，用汤勺不断的从底锅向前推直至饺子漂起；

5、水沸腾后，倒进1小盘子凉水烧至再烧开，那样反复3次，饺子就可以起锅了。