丝袜高跟鞋能够制做成各种各样美味可口的菜式，例如宫保鸡丁及其青椒炒肉等，这种食材全是较为普遍的，并且味儿非常好，大伙儿能够学习培训他们的做法，那样能够提升自己的烹饪技术。丝袜高跟鞋烧菜这类食材的作法是许多的，大伙儿能够了解一下文章内容详细介绍的內容，随后选择自己喜欢的食物去制做它，试着亲自动手制做的食材。

宫保鸡丁

原材料

里脊、青笋片、木耳丝

木薯淀粉、食用盐、白砂糖、蒜泥、葱、生抽酱油、醋

作法

1.将窝笋、黑木耳切条备，里脊、蒜头切末摆盘预留

2.肉沫放进木薯淀粉、米酒抓匀后，腌渍10分钟

3.小盘子中倒进木薯淀粉、白砂糖、生抽酱油、盐、醋、冷水调鱼香味

4.锅中倒进适当的植物油，待油热后，添加郫县豆瓣酱、蒜泥炒成香气

5.将肉沫、黑木耳、青笋片放进锅中，爆锅匀称

6.将鱼香味倒进锅中，大火烧开后煸炒匀称摆盘就可以

小技巧

蜀店家小秘笈：

1.丝袜高跟鞋一定先要退浆那样口味才会细嫩

2.挑选用里脊的原因是里脊较为辣。在切肉前应先放进冰箱冷冻一会，那样更非常容易切一些。

3.干木耳泡发时加些干淀粉同泡，能够协助清楚黑木耳上的脏物质。烹饪前宜用温小水泡发，泡开后依然缩紧在一起的一部分不适合吃。鲜木耳带有内毒素不能服用。木耳有活胶抗凝的功效，有渗出性病症的人不适合服用。孕妇不应多食。

4.糖醋汁最终添加味儿更优

青椒炒肉

原材料

主要材料：辣椒2个、猪里脊300克

辅材：姜、蒜、干淀粉5g、酱油10g、生抽酱油5g、米酒5g、盐、糖、芡粉

作法

1. 辣椒去芯切割成丝，葱姜切末。

2. 里脊顺纹路切割成丝放进碗内，加调味品腌渍(加酱油、米酒、生抽酱油、糖(总使用量的一半))，用手抓匀。

3. 炒菜锅中放小量油，油烧之后辣椒丝爆锅到微软公司时，起锅预留。

4. 再度烧热锅，倒进小量油，油烧之后姜、蒜泥进行爆香，倒进丝袜高跟鞋迅速炒散。留意：要火灾快炒，丝袜高跟鞋才嫩，火变小丝袜高跟鞋会老。

5. 丝袜高跟鞋炒成约八成熟时，下炒过的辣椒丝同炒匀。

6. 最加入盐与糖(剩余的)炒匀后，再淋入芡粉勾薄芡，炒匀就可以起锅。