大家都了解红萝卜具备丰富多彩的维他命和胡罗卜素，特别是在针对双眼较为有益，乃至有山参的叫法，但是，红萝卜最好是的食用方法便是用食油炒一下，添加油才可以让胡罗卜素溶解出去。黑木耳针对减少胆固醇合理，可是黑木耳与红萝卜能同吃吗？平常我们也是那么服用的，凉拌木耳和红萝卜这家常小菜也是很火爆的，是能够一起服用。

红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果。中医学觉得它能够补肾气、健脾养胃、壮元阳、安五脏，医治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有不错功效，故被称作“修真小人参”。用食油炒过后吃，在人体内可转换为维生素D，提升机体免疫能力，间接性解决肿瘤细胞。美国科学家的全新科学研究又确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%~20%;每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。

黑木耳，美味可口，可素可荤，营养丰富。黑木耳味甘，性温，具备许多药用价值作用。能养血强身健体，有活血化瘀效率，并可预防缺铁性贫血等;可益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，可以输通胃肠，润化肠胃，另外对高血压病人也是有一定协助。但服用鲜木耳可中毒了。

都还没科学研究评定，红萝卜和黑木耳不可以一起吃。有一道特色小吃称为“黑木耳拌双脆”，说的便是以黑木耳和红萝卜、窝笋头主导材。所以说红萝卜和黑木耳能够一起吃。

一、箩卜食物禁忌

1、红萝卜和萝卜不宜配制在一起服用

萝卜的维他命C成分极高，对身体健康十分有利，而若与红萝卜混和便会使维他命C丧失殆尽。其原因是红萝卜中带有一种叫抗坏血酸的解水果酵素，会毁坏萝卜中的维他命C。

2、箩卜和橘子不可以同吃

当箩卜摄取身体后，可快速造成一种叫硫氰酸盐的物质。橘子中的黄酮素物质在肠胃转换成羟苯甲酸及阿魏酸，他们与硫氰酸盐功效提升成硫氰酸，硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成 甲状腺肿大。

3、吃完箩卜别再吃柿子

吃完很多含植物色素的新鲜水果，便会在肠胃溶解出一种酸性物质，再吃萝卜，身体便会造成硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成 甲状腺肿大。柿子饼、梨、苹果、红提等新鲜水果都带有很多的植物色素，吃完箩卜后，短期内内千万别吃这种新鲜水果。

4、箩卜忌与黑木耳同吃

吃完容易得到皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋

维生素D是身体生长发育中不能缺乏的营养元素之一，红萝卜被称作“维生素D的宝藏”。但不管直接生吃或熟吃，数最多只有消化吸收其维生素D的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡罗卜素毁坏，被消化吸收的维生素D更少。

6、箩卜不能和山参一起吃

箩卜归属于凉性食物，而山参归属于性热中药材，二者同吃以后会相抵人参的功效。

7、箩卜不能和中药材同吃

在喝中药的期内不必吃萝卜。除此之外在吃中药丸或是中药方剂的情况下也一定要禁吃箩卜，不然会影响药力。