大鱿鱼墨斗鱼是一种海鲜产品，因此墨斗鱼和别的海鲜产品一样，在他们的人体上都具备一股与众不同的海腥味儿，因而在制做墨斗鱼的情况下还要留意应用一些可以做到合理除腥的调料。而在制做海鲜产品的全过程中，大家最常应用的除腥调料便是莴笋，由于在莴笋中具备一股非常好的香气，除腥实际效果是十分明显的。因而应用墨斗鱼炒芹菜的方式是什么呢?

芹菜炒墨鱼是营养成分丰厚的家常小炒，制做简易，味儿好。主要材料为墨斗鱼、莴笋、红萝卜、食用油、米酒、食用盐、黑胡椒粉。

作法一

食物清单

墨斗鱼 一个墨斗鱼主件莴笋 两根红萝卜 少量食用油 一勺米酒 一勺食用盐 一茶匙黑胡椒粉少量

营养成分

墨斗鱼又叫墨斗鱼。不仅味感鲜脆可口，蛋白质含量高，具备较高的营养成分，并且颇具功效与作用。墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等;、墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。适用范围

适合阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者服用;脾胃虚弱的人应少吃;高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食;身患湿疹、荨麻疹、痛风、慢性肾脏病、糖尿病、易过敏症状等病症的人禁吃;墨斗鱼鱼类属动风发性食物，故得病的人酌情考虑禁吃。

作法墨斗鱼，一个，将分2次烧菜墨斗鱼削皮去内脏器官清洗将墨斗鱼的主件，划上淡淡的斜格，随后切发展格子天赋加点米酒和食用盐略微拌一拌预留莴笋去叶，清洗莴笋切条坐锅滚油一勺倒进蔬菜略炒添加墨斗鱼块煸炒加一点点水烧一烧才想起红萝卜不放呢，稍稍两根，搞点色调吧。烧对外开放点白胡椒粉翻拌就可以起锅 [1]

作法二

芹菜炒墨鱼

原材料莴笋150克、墨斗鱼150克，葱段、尖椒丝、黄椒丝各少量

调味品食用油1一茶匙、盐1小勺、味精1小勺

作法1、将莴笋择洗干净，切条;墨斗鱼消除内脏器官，清洗，切条后改刀花，用沸水氽烫，控干水份。2、锅内倒进食用油煮熟，放进葱段进行爆香，放进莴笋段煸炒两下，再放进墨鱼花、尖椒丝、黄椒丝炒匀，最终添加盐、味精调料翻拌，摆盘就可以。

作用瘦身效果：莴笋可排肠毒、美容瘦身，墨斗鱼低热量、低脂肪，蛋白质含量很高，能够补充减肥期内身体需要的营养成分，二者般配，数次也可以。