现代社会之中肥胖症的人确实十分多，有的情况下肥胖症会为自己的日常生活与工作中产生十分大的麻烦，更关键的便是肥胖症还可能造成 人体得了许多比较严重的病症。因而处理肥胖症的问题最先便是要立即减肥瘦身，次之便是改正自身的欠佳饮食结构。东瓜便是十分非常好的减肥菜，那麼，冬瓜蛤蜊汤如何做?

海蛎子、东瓜各300克，姜4片，盐1/2小勺，酒酿1一茶匙，芝麻油1小勺。

制做：

1.东瓜削皮，清洗，切片;海蛎子清洗，放进食盐水中泡15分鐘，捞出，控干;姜削皮，切条。

2.锅中倒进半锅水烧开，放进姜片及东瓜焖煮15分鐘，添加海蛎子煮至海蛎子壳伸开，再加调味品调均匀就可以。

作法一

菜谱原材料

海蛎子，东瓜，金华火腿，葱，姜，米酒，香莱

做法

1、东瓜切薄片，金华火腿切末，一半的姜切条，一半生姜切成片，葱切条，预留;

2、葱段、生姜片、米酒倒进锅中，接一定量水——便是合适熬汤的水，这一水以后是要熬汤滴;

3、打火，葱姜水烧开后，倒进海蛎子;

4、将海蛎子煮烫一下，张口后即捞起来海蛎子和葱、姜;

5、将蛤蜊肉取下;

6、煮海蛎子的滋补汤里添加少量姜片和香肠末煮大概15分鐘;

7、随后倒进东瓜，将东瓜煮到软绵绵的;

8、最终把蛤蜊肉倒进，再煮三三分钟就可以。熄火后马上撒进香莱段。

作法二

主要材料：海蛎子500g、东瓜1块;

辅材：芝麻油1/3汤匙、食用盐1/2汤匙、生鸡蛋1个、姜1块、水适当、小葱1段;

作法：

1.买来的海蛎子是已吐过沙的，用水流清洗干净就可以

2.炒锅加水，放上篦子，把海蛎子放到篦子上，放上姜蒜块，低火蒸5-10分钟

3.沸腾5分鐘以后，要打开表盖看一下，见到海蛎子有张口的，立刻夹出去

4.张口的海蛎子放碗里放凉，凉后取下蛤蜊肉，备用;炒锅里的水待碎渣沉定之后，倒出清亮的汤，备用

5.东瓜削皮和籽，清洗，切成片;生鸡蛋打撒

6.另起一锅，倒进清亮的蛤蜊汤，大火烧开;倒进东瓜，煮沸，煮至东瓜略变全透明

7.倒进蛤蜊肉，再烧开

8.淋入鸡蛋液烧开，加食用盐调料，淋少量的芝麻油，盛出就可以享受

作法三

主要材料：海蛎子适当;

辅材：东瓜适当;

调味品：食用油适当、食用盐适当、姜适当、水适当;

作法：

1.东瓜削皮、切片状，海蛎子清洗干净，生姜切成片

2.海蛎子在水中养大半天以上，以吐出来细沙

3.东瓜片放进锅中，煮开至约8完善

4.放进海蛎子、生姜片，滴进少量油，至海蛎子张口后，再煮30秒，放盐就可以。