蜜汁焗南瓜是陕北的一道特色美食，作法是不但简易，并且口味也是十分柔软的，常常吃南瓜，不但具备祛毒的功效，并且还能够防止许多的病症，像糖尿病，针对降低血糖冬瓜实际效果是十分非常好的，怀孕的女士也是可以吃的，能够防止怀孕期的水肿，实际效果全是非常好的，那蜜汁焗南瓜的作法是什么呢?

作法一

原材料

冬瓜500 克、老冰糖。

烹饪方法

1、冬瓜放进炒锅中煮熟;

2、锅内加点油，加冷水、老冰糖、少量盐，再放进冬瓜煸炒就可以。

作法二

原材料

原材料：冬瓜、(能够配小枣、银杏果、枸杞子)

调味品：白砂糖、纯蜂蜜、食用油、生姜片

作法

1、冬瓜削皮、清洗、滚刀块，大枣(枸杞子)用温开水打开备用。

2、切完的冬瓜片齐整放进盘里，添加小枣、枸杞子、银杏果、姜片，入笼屉蒸15分鐘。

3、取下、除掉姜片，轻轻地扣入海碗里，

4、锅洗干净、容易上火放少量底油，加适度的水、白砂糖和纯蜂蜜文火熬做成浆，看汁的浓度值，需要得话水淀粉勾芡即成。

方法

冬瓜蒸的不可以太过、口味发利、可以用保鲜袋封上、较为面

熬糖、熟度：水和糖的占比要适合，一般一比一就可以。

文火长期加温非常容易出丝，火灾非常容易糊炒出炒糖色，用中文火，能化掉糖就可以了。

整的情况下能够看一下八宝饭的码盘方式。把各种各样原材料的样子、色调立即码好，起锅就不要动了，立即浇糖汁就可以，能维持其一致性。

营养成分作用

1. 祛毒： 内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效;

2. 预防糖尿病、降低血糖： 冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效;

3. 保护胃粘膜、促进消化： 冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收;

4. 清除致癌物： 冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力;

5.预防妊娠水肿和高血压： 冬瓜百果的营养成分极其丰富多彩。孕妇服用冬瓜百果，不但能推动胎宝宝的大脑神经生长发育，提高其魅力，还可预防妊娠水肿、高血压等怀孕期间病发症，推动血凝及防止产后出血。

6. 推动发肓： 冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体发肓的关键物质。