番茄沙司是现实生活中较为普遍的一种酱制品，番茄沙司的味儿酸甜可口，营养成分健脾开胃，能够用于制做各种美食，备受大家的钟爱，而自己在家还可以用番茄来制做番茄沙司，能够将番茄清洗后切完，将番茄弄成糊状，放进白砂糖，放进锅中开枪慢熬，边熬边拌和，当番茄泥彻底粘稠后就可以。

用番茄怎么样做番茄沙司?

用番茄能自己做番茄沙司，具体方法以下：

用材：(番茄)西红柿5个、白糖适当、纯粮酒一茶匙

1、最先将西红柿清洗，随后去皮切成小块就可以。

2、再把切割成小块的西红柿，放进搅拌器内弄成糊状。

3、弄成糊状以后，把它倒进锅中开火烤，不需加水。

4、依据本人口感加适当的白糖，边用筷子搅拌边用大火烧开，要当心料汁会飞溅。

5、渐渐地的大火烧做了西红柿汁，它变成了粘稠，色调也变成了鲜红色，待汁锅糊就熄火，盛出放干净的容器中。

6、在装满番茄沙司的上方，加放一茶匙的纯粮酒，纯粮酒便是避免 番茄沙司霉变。待凉后可放置冷藏室。

番茄的营养成分

里边带有丰富多彩的维他命、矿物、柠檬酸及小量的蛋白。有促消化、有利排尿、抑止多种多样病菌功效。西红柿中维他命D可维护血管，治高血压。提升身体防癌工作能力。西红柿中胡罗卜素可维护皮肤延展性，推动骨骼增厚，预防小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

有对心脑血管病具备维护功效的维他命和矿物原素，能降低心脏病的发病。

番茄素具备与众不同的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使Dna及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止功效外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

西红柿中的维C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用，对高血压、慢性肾脏病人会有优良的輔助医治功效。多吃西红柿具备延缓衰老功效，使皮肤维持嫩白。

尼克酸能保持胃酸的一切正常代谢，推动红细胞的产生，有益于维持血管壁的延展性和维护皮肤。因此服用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也是有协助。番茄汁多，能够有利排尿，肾炎患者也宜服用。

假如你是常常产生牙龈流血或皮下出血的病人，常常吃些西红柿有利于改进病症。

西红柿还带有的苹果酸或柠檬酸钠，有利于胃酸对人体脂肪及蛋白的消化吸收。

番茄的作用

美容护肤、延缓衰老

将鲜熟番茄捣碎取汁加少量白砂糖，每日用其涂面，能使皮肤细致光洁，美容护肤延缓衰老实际效果极好。

治高血压

每日早上选1～2个鲜熟番茄空肚蘸白砂糖吃，降血压实际效果显著。

治贫血

将番茄、苹果各1个，白芝麻15克，一次吃了，每天吃1～2次，长期性坚持不懈，能冶疗贫血。

治肝炎

取番茄丁一匙，莴笋末、红萝卜末、动物油参半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，添加盐、鸡精适当服用，对治疗肝炎实际效果极好。