山黄瓜这类食物是能够制做出很多种多样美味可口的菜式的，例如山黄瓜炒肉及其山黄瓜炖骨头等，大伙儿能够依据自身的口感去挑选山黄瓜的做法。在平常，服用山黄瓜针对我们补充维他命及其补充胡罗卜素是非常好的，可是我们需要山黄瓜要挑选新嫩及其口味比较好的食物，制做出去的食材口味更优。

流程

1.山黄瓜切片

2.大葱切条

3.热锅内加点油后倒进辣椒干

4.倒进小葱爆香

5.倒进丝瓜煸炒

6.添加少量盐煸炒两下就可以出锅了

山黄瓜和丝瓜中间有差别吗?他们中间有哪些不一样呢?山黄瓜也叫胡瓜是丝瓜的一种，彼此之间差别并不显著，可是在口味和块头上边還是有较多的区别，想实际掌握的盆友能够一起来看一下。

1、块头不一样

山黄瓜与丝瓜的较大 差别便是他们的块头尺寸不一样，山黄瓜块头较为小，长大后长短仅有十厘米上下，日常生活大家喜爱把它称之为小青瓜，而丝瓜的块头就较为大，它的长短都会20到30公分中间，直徑大概在3到4公分中间。

2、口味不一样

口味不一样也是山黄瓜和丝瓜的关键差别之一,山黄瓜口味脆爽，味儿香甜，水份成分充裕，维他命的成分非常多，而丝瓜口味尽管也较为脆爽，可是它的味儿，甜中带涩,水份成分都没有山黄瓜那么多，因此山黄瓜合适直接生吃，而丝瓜则合适拌凉菜或是炒食。

3、发源不一样

发源不一样也是山黄瓜和丝瓜中间的关键差别，山黄瓜也叫胡瓜或是黄瓜，它是葫芦科绿色植物的一种，听说这种植物最开始始于塞北，是马援出使西域时从国外带到的独有种群。而丝瓜则是大家在山黄瓜基本上历经培养和混种之后获得的植物新品种，它的生产量远远地高过山黄瓜。

4、吃法不一样

山黄瓜和丝瓜的关键差别还反映在她们的吃法上，山黄瓜块头娇小玲珑，平常多以立即生鲜主导，还可以用于制做酸奶水果捞，它在大家眼里的影响力与新鲜水果类似，而丝瓜这类食物的操作方法则有很多种多样，它既能做成凉菜，也可以腌成萝卜咸菜，更能与别的食物配搭在一起，炮制之后供人类应用。