大白菜之中带有丰富多彩的膳食纤维，能够推动肠胃蠕动，并且大白菜味儿也十分细嫩，因此在家中之中是十分常见的蔬菜。而牛羊肉则是蛋白质含量十分高的肉制品，大白菜和牛肉能够一起烹制，营养成分比较丰富，针对体质虚寒的大家而言拥有 显著的补身的实际效果。那麼，白菜牛肉粉丝的做法是什么呢？

大白菜与牛羊肉的配搭，荤素搭配融合，相互之间补充，营养成分全方位，具备健脾养胃之效，非常适合气血虚者食，对体弱多病困乏，风热咳嗽有輔助医治功效。另外牛羊肉有丰富多彩的蛋白和别的营养元素，可补脾胃、益肾血;大白菜膳食纤维丰富多彩，可推动肠胃蠕动，避免 便秘。

主要材料：

大白菜500克、牛羊肉250克、粉絲100克。

辅材：

生抽酱油1炒勺、糖1勺子、油1炒勺、冷水100ml、盐1/4勺子。

作法：

1.粉絲用温小水泡软，清洗后沥水预留。

2.大白菜反复清洗后切割成一小块。

3.熟牛肉改刀割成片状。

4.锅内入油烧至7分热，倒进大白菜。

5.将大白菜煸炒至掉色发瘪，加入生抽酱油、糖。

6.泡软清洗的粉絲倒进锅中。

7.放进切成片牛羊肉，加入盐，倒进冷水。

8.火灾烧开后转中文火将大白菜煨至熟烂就可以。

做菜方法：

1、大白菜烧煮時间宜长不适合短，不然不容易进味。

2、买回来的熟牛肉咸度不一，最终盐的使用量要依据牛羊肉的咸度来决策。

白菜的功效与作用

大白菜生寒、味甘、性温，归肠、肝胆经。有退热除烦、通利胃肠、健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火;可用以风热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

白菜的功效与作用

第1步减肥瘦身健体

大白菜针对女性朋友来讲，大白菜具备非常好的瘦身效果。由于白菜的营养使用价值证实，大白菜对减肥瘦身健体有非常好的实际效果。

第2步出示营养成分、增强体质

大白菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，为确保人体的生理学需要出示物质生活，有利于提高机体抵抗能力。

第3步维持血管延展性

大白菜中带有很多膳食纤维，其进到人体内与人体脂肪融合后，可避免 血液胆固醇产生，促进胆固醇类化合物胆酸足以排出来身体之外，以降低主动脉粥样硬化的产生，进而维持血管延展性。

第4步盈润皮肤、防衰老

大白菜中带有很多胡罗卜素比豆类食品、西红柿、瓜类蔬菜都多，而且也有丰富多彩的维他命C，进到身体后，可推动皮肤细胞分化，避免 皮肤不光滑及色素沉着，使皮肤洁亮，防衰老。

第5步治疗痘痘

大白菜对痤疮也是有非常好的医治功效。

听说，土尔其女性皮肤白皙，并且非常少出現青春痘等皮肤病，便是他们常常用大白菜叶来敷面的原因。