已经减肥瘦身的群体，常常不清楚该吃什么食物，非常担心误食食材造成 发胖，这儿为大伙儿强烈推荐红萝卜，最先吃胡萝卜能够补充蛋白、维他命及其丰富多彩的营养元素，此外红萝卜含有的发热量极低，因此就算在减肥瘦身期内吃完也不会长胖，并且还具备协助减肥瘦身的功效，那麼表层毛多的红萝卜还能不能吃呢？

红萝卜毛多能吃吗？

红萝卜长霉毛多以后是不能吃的。

红萝卜毛多就代表着早已发霉了，红萝卜内造成了内毒素。

霉菌内毒素是由霉菌或细菌造成的有害有害物，关键就是指霉菌在其所环境污染的食品中造成的有害新陈代谢物质，他们可根据精饲料或食品进到动物和人身体，造成动物和人的亚急性或漫性毒副作用，危害机体的肝脏、肾脏功能、神经组织、造血功能组织及皮肤组织等。

安心，红萝卜好东西，无论生或是不长全是可以吃的！并且味儿蛮好哦！

1、生吃胡萝卜，例如凉拌萝卜丝时，放的油越大，胡罗卜素消化吸收越多，可是油太多了不好身心健康。

2、熟吃胡萝卜，就算仅仅煮开后，用一点点芝麻油拌凉菜，也可以得到 许多 的胡罗卜素，实际效果和用许多 油时类似。乃至不用食油，靠摄取其他菜中的人体脂肪，一样能让胡罗卜素好消化吸收。

霉菌环境污染食品并造成内毒素后，人假如摄取了这种食品可能造成对身体健康的各种各样危害，称之为霉菌内毒素中毒了。

范畴的霉菌内毒素中毒了就是指产毒霉菌内寄生在谷物或精饲料上，在适合标准下造成有害新陈代谢物质，人、畜服用后造成 中毒了；

理论的霉菌内毒素中毒了则包含服用了自身带有霉菌内毒素的或被霉菌内毒素环境污染的食材（精饲料）所造成的中毒了。前面一种是霉菌在食品原材料的储运和生产过程中生长发育繁育造成的内毒素环境污染食品，这时食品的感观特性一般沒有显著的转变，大家在误吞这类食品后产生中毒了；

这两大类食品为：一类是在农作物的生长发育全过程中病源霉菌感染这种农作物，并产生内毒素残余在这其中，如麦角中毒了；另一类是霉菌造成食品的腐败问题霉变，造成有害有害物，并造成 食品感观特性的显著转变，如烂掉的柑桔等。