东北人喜欢吃面点，而煎饼果子也是许多 地区的大家每日服用的正餐，煎饼果子的用材能够挑选棒子面，还可以挑选全麦面粉，在制作过程中拌面浆是一个较为关键的流程，而很多人选择专业的煎饼果子专用工具来做，但对家中而言使用电饼铛也是能够的，但怎样用电饼铛做煎饼呢？我们从有工作经验的人员那边了解一下。

主要材料

面100g

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取100g小麦面粉放到盆里，边加凉白开水边搅拌均匀，水要渐渐地加，以防加的过多使汤面过度稀。假如确实一不小心放水过多，就适度再添一些小麦面粉。制做汤面的标准便是使其不必过度浓稠，也不必过度稀释液，成稍微的粘稠就可以。

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准备好面浆后将电饼铛先加热一下，挑选仅仅一面加温的挡位就可以，随后在里面刷一小层油，留意无需过多油，要是刷上一小层就可以。

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将适当的面浆倒在早已加热好的电饼铛中。

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随后快速将其擦抹匀称，不必留间隙，越匀称越好。其全过程请看图片。

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等一整张混沌皮基本上都掉色以后，第一个环节就基本完成了。

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这时候找一个适合的外盖盖在电饼铛上，使单饼熟的迅速一些。

往往不用电饼铛双面加温，关键是由于个人兴趣爱好。此外由于烙一张单饼需要的時间并不是很多，而每一次会烙多张单饼，因而假如应用两面加温得话，会较为经常的开闭电饼铛，影响其使用期。

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依据电饼铛的火力点，盖上外盖焖个1到2分鐘就可以，随后拿到外盖把饼翻个面简易放一会就可以起锅咯~~