中医学上能够除湿的食物是紅豆和薏仁米，这也是二种最常见到的，紅豆和薏米的功效自然也不是仅有去湿，针对减肥瘦身而言也是有一定的实际效果。人体有体内湿气太重的状况时，身体出現的便是亚健康状态的情况，例如没精打采，消化道不太好，乃至皮肤上经常出现湿疹产生。紅豆和薏仁米煮粥能够合理去湿，但也需要每日坚持不懈。

紅豆和薏仁米全是去湿的， 吃完能够降低水肿，尤其是小腿水肿的实际效果显著。从减肥瘦身的视角讲，应当说益身的效果非常的好一点，由于人胖实际上都不全是水份，人体脂肪很多沉积也是根本原因。自然常吃杂粮，也会出现减肥瘦身的实际效果，但并不是一两天就奏效的。

薏仁米、紅豆、麦子都归属于五谷杂粮，在一起是可以吃的。

薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”。薏仁米可作为谷物吃，味儿和稻米类似，且易消化，熬粥、作汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。因为薏仁米营养丰富，针对病久气血虚、病后手术恢复期病人，老年人、孕妇、少年儿童全是比较好的药用价值食材，可常常服食。无论用以滋补养生還是用以看病，功效都比较缓解，生寒而不伤肝，益脾而不生湿。

紅豆清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿、换气除烦等，可医治小便不畅、脾虚水肿、脚气等症。

麦子含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3及维生素D等。因种类和自然环境标准不一样，营养元素的区别很大。从蛋白的成分看，生长发育在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而全透明，含蛋白较高，达14～20%，面条强而有延展性，适合烤蛋糕;生在湿冷标准下的麦粒含蛋白8～10%，麦粒软，面条差，由此可见地理气候对物质产生全过程的影响是十分关键的。