东瓜是大伙儿十分了解的蔬菜水果，它是一种寒性食物，也有减肥瘦身的作用，因此十分受大伙儿热烈欢迎。实际上用东瓜熬汤也是十分美味可口的，将东瓜与墨斗鱼、猪排骨一起配搭，熬料的汤十分的香而且有很高的营养成分。文中详细介绍了墨斗鱼冬瓜排骨汤的作法及其别的几类菜谱，要想学习培训的就看来一下吧。

原材料：东瓜适当、猪排骨400克，墨鱼干50克，姜片1一小块，食盐1小勺，鸡精0.5小勺

作法：

1、猪排骨清洗劈成块，东瓜切片，干墨鱼泡软、去骨，清洗切成片，姜片清洗拍松。

2、锅内放水，待水开落放进猪排骨块、墨鱼片，用低火煮至断生，捞出备用。

3、在石锅内资金投入猪排骨块、墨鱼片、东瓜块、姜片，引入冷水，用文火煲2钟头，加食盐和鸡精就可以。

二、茄墨鱼排骨汤

原材料：猪排骨300g、干墨鱼50g、西红柿200g、纯粮酒适当、姜适当、八角茴香2粒、八角茴香1根、盐适量、味精适当、葱1根。

作法：

1.腔骨用冷水侵泡30分钟。墨鱼干放进器皿中。用冷水侵泡30分钟。

2.取一个石锅，锅中放进冷水。火灾烧开。放进泡好的腔骨。

3.放入腔骨后，再度沸腾，会出现许多 白沫子。去掉白沫子。放入泡好的墨鱼干。放进适当纯粮酒除腥。

4.放进适当生姜粉。葱、八角茴香、八角茴香。盖上外盖转文火刚开始熬汤。番茄在表层划十字刀。用沸水浇在番茄上，随后侵泡一会。

5.除掉番茄皮。将番茄切割成一小块。再放进石锅中。再次煲煮1个钟头。熄火钱放进适当盐和味精调料就可以。

三、猪排骨蛤蜊冬瓜汤

原材料：猪排骨，海蛎子，东瓜，盐，生姜片，米酒。

作法：

1、猪排骨侵泡一个小时，除掉鲜血后放进沸水中绰水预留。

2、海蛎子放进食盐水中侵泡后，反复充足清理干净。

3、东瓜切薄片预留。

4、清烧开，放进猪排骨，添加米酒、生姜片温火炖20分钟。

5、再添加东瓜和海蛎子再炖至东瓜炖烂就可以。

6、起锅前添加食用盐调料，结束。