千页豆腐是现实生活中较为普遍的一种特色美食，关键原材料便是鱼类所制做而成的，不但营养成分丰富多彩，并且口味鲜嫩，具备鱼类的鲜香，而千页豆腐最合适用于做烤串或是是涮火锅等服用，而烤串的千页豆腐口味更强，作法简易，能够将千页豆腐穿好串，刷上辣酱及其孜然粉和食盐就可以烘烤。

烧烤鱼豆腐的做法

食物：千页豆腐20块，竹签子5根，油适当，辣酱适当，孜然粉适当

流程：

1、把鱼豆腐串在竹签子上，一串4块，

2、先刷上一层油，

3、再刷上辣酱，

4、最终撒上五香粉，

5、小烤箱，左右火，中高层，180度，烤10分钟上下。

别的鱼豆腐的做法

提前准备食物。

做单菜都需要先把需要的食物置放预留，否则等一下刚开始干了手足无措，熟度時间掌握不上，就无法作出美味可口的饭食了。

我们准备好千页豆腐和尖朝天椒和麻椒，千页豆腐商场都是有卖的，很便宜。

朝天椒和麻椒都选干的，放到器皿里预留。

进行爆香朝天椒。

锅中加点油，烧开，把朝天椒和麻椒倒入进行爆香。

朝天椒的是多少依据本人的口感，喜爱辣的多放一点儿朝天椒，讨厌则少放。

加水烩制。

朝天椒煸出香气以后把千页豆腐倒入煸炒两下。

添加一勺生抽，煸炒匀称后添加适量的冷水，凉水开水都能够。

构建烤串味儿。

放进冷水烩一会儿，直至料汁变的粘稠。

放进熟芝麻和孜然粉，这一务必放，否则不出烤串的那类味儿哦。

最终煸炒。

再次煸炒，让每片儿千页豆腐都能匀称的沾到白芝麻和孜然粉。

吃千页豆腐有哪些好处呢

营养丰富

千页豆腐的关键原材料是鱼，由鱼类生产加工而成的产品，形近水豆腐，因而称之为千页豆腐。千页豆腐关键用鱼，水加一些食品辅材制做生产加工，里边没有黄豆，仅仅由于样子像水豆腐，因而我们把它取名为千页豆腐。

它跟鱼糕不一样。鸡骨头会根据破碎做进千页豆腐里边，含钙十分高，鱼中的鸡骨头在破碎后也会添加千页豆腐中，因而千页豆腐巨大地储存了鱼的营养成份，而且绵软爽口，美味可口，合适老年人、小孩子服用。

释放压力，缓解疲劳

鱼蛋白是盐溶性蛋白质，水溶蛋白质等构成的，它高蛋白食物、低热量、美味可口易消化吸收，是很火爆的食材，能够协助释放压力，缓解疲劳。

益智类

千页豆腐可以推动孩子的智力生长发育，释放压力，具备益脑功效。

增强免疫力

千页豆腐能充足储存鱼的营养成份，而且便于消化吸收，具备增强免疫力的作用。

吃鱼豆腐会胖吗

吃千页豆腐不容易长胖，水豆腐是高营养成分，高矿物低热量的减肥瘦身食品，丰富多彩的蛋白有益于提升身体素质和提升饱腹感，有益于减肥瘦身的坚持不懈!水豆腐产品如豆干，油炸豆腐，豆油皮中的蛋白质含量更高过水豆腐，且全是减肥瘦身的最好食品。