在我们日常饮食上汤是不可或缺的一道特色美食，尤其是在严寒的秋冬季时节，常常喝粥不但对胃肠好，并且较为有利于身体消化吸收，而东瓜苞米红萝卜排骨汤便是一道较为普遍的作法，是将苞米及其冬瓜排骨和红萝卜所制做而成，汤鲜香美，营养成分丰富多彩，特别适合当代群体或是是少年儿童服用。

东瓜苞米红萝卜排骨汤的作法是啥?

主要材料：

猪排骨500g、东瓜500g、苞米1个、红萝卜一根、姜1块、大葱2根、米酒、盐、麻椒小茴香(选放)。

制作过程：

1、最先要将猪排骨清洗，随后依据自身感觉适合的尺寸切割成块，自然不必很大，很大汤和猪排骨都难以进味，也不必很小，太小太碎骨骼的碎渣非常容易卡喉咙，有小孩的一定要留意;以后冷水烧开，放进猪排骨煮一会，去掉上边飘浮的泡沫塑料，随后捞起来猪排骨预留;

2、将准备好的苞米切割成段，东瓜切成片、胡萝卜切片，不必过薄;将大葱剁碎，姜削皮后切成片，准备好麻椒小茴香，讨厌八角茴香的就不必放了。

准备工作做了以后，我们就可以正式开始了，将锅中添加适量冷水煮沸，煮沸后放进猪排骨和苞米，添加花椒大料粒，生姜片，适当米酒。文火炖一个小时。水流量要一次加满，半途不必加凉水，影响口味。苞米最好用生的，和猪排骨一起水煮玉米能消化吸收许多 油，非常是哪个玉米棒子能够说成去油武器，夏季喝骨头汤最好是還是口味淡一点好。

排骨炖好之后，把切完的东瓜和红萝卜一起倒到锅中，加适当的盐，低火炖10分钟上下就可以起锅了，起锅摆盘，将小葱花撒在上面，还可以天赋加点味精和芝麻油，但是我还是喜爱食物本来的味儿，以后就可以启动了。

夏季，平均气温高，人非常容易躁热心烦，因此大伙儿在烧菜的情况下，一般都是以蔬菜水果主导;但长期不吃肉免不了会考得慌，此刻东瓜玉米排骨汤就可以上场了，不但能够清爽消暑，还能解馋解饿，并且还能够美容护肤去水肿