夏季是吃桃子最好是的时节，桃子的种类有很多，这在其中就包含十分火爆的水蜜桃，水蜜桃的表层是淡黄色的，吃起來味儿很好，并且其营养成分十分高，例如含有维C和胡罗卜素，还带有丰富多彩的膳食纤维素，吃水蜜桃可以降血脂降低血脂及其减轻衰退这些，吃过水蜜桃的人都了解，尽管表面是淡黄色的，但里边的瓜瓤会是鲜红色的，这是什么原因呢？

水蜜桃瓜瓤为何是红的？

水蜜桃是一种不太常见的水果，可是做普遍的作法便是制成了水果罐头，可是也会是能够新鮮吃的，那麼水蜜桃瓜瓤是什么颜色的？是红的還是黄的？

水蜜桃瓜瓤是什么颜色的：

水蜜桃的肉是淡黄色的。

有的人吃过黄桃罐头，却没有吃过真实的水蜜桃。黄桃罐头里的瓜瓤金黄金黄的，一些不了解的人还以为是加上了黑色素才会出现这般色调，可是实际上并不是的，黄桃罐头由水蜜桃制做而成，它新鮮情况下的瓜瓤色调便是淡黄色的。水蜜桃别称黄肉桃，因肉为淡黄色而而出名。水蜜桃食时软中带硬，甜多酸少，有香味、水份中等水平，完善甜度能做到14~15度。

可是留意有的人吃水蜜桃的情况下发觉，挨近壳的瓜瓤变成了鲜红色。水蜜桃瓜瓤发红，表明它早已烂熟了，可是也意味着储放時间没多久了，因而建议把剩余的尽早吞掉，防止烂熟霉变烂掉。

可是有时也可能会发黑，水蜜桃发黑的一般原因是由于水蜜桃中带有含铁，因为空气中的化学作用，造成 水蜜桃发黑，并且贴近桃核的瓜瓤一部分汉铁路线更为丰富多彩，因而更非常容易发黑，这类空气氧化状况在苹果上很显著，苹果去皮后十多分钟便会空气氧化变颜色，针对那样的空气氧化状况，对身心健康的影响较小，是可以吃的。也有一种可能及时微生物菌种的功效，因为微生物菌种侵入水蜜桃內部，因为病菌的代谢作用，其新陈代谢物质可能会把水蜜桃变为灰黑色，并且那样的水蜜桃味儿都发生变化，不能服用，不然对身心健康不好。