很多人平常喜爱喝汤，有的人常常将粥作为早饭或是是晚饭来服用，粥的种类是许多 的，并且作法也是十分多的，不一样的粥对人身心健康是不一样的，有的人喜爱用大骨煮粥，不但营养丰富，还非常容易被身体消化，对身心健康的益处也是十分多的，骨骼粥的做法也是十分多的，下边详细介绍骨骼煲粥的做法。

骨骼煲粥的做法全集

作法一

主要材料：猪大骨头500g、食用盐适当，纯粮酒，大豆，水瓜片，香莱

流程：

1、先将猪大骨清洗，用纯粮酒和盐阉咸，随后立即放进火里烤至干水。举起，刷洗干净，晾晒，备用;

2、用食盐水煮开大豆，再炒干，备用;

3、以上的猪骨头和大豆与米一同入锅煮粥;

4、粥底熬好后，添加新鮮的水瓜片和香莱，那麼，一锅热腾腾的刚记咸猪骨粥能够隆重登场了。

作法二

主要材料：猪大骨头，食用盐，高梁米，生姜片

流程：

1、高梁米洗干净之后，提早一晚放进冷藏室，第二天用于熬粥，非常快;

2、放进适当的水，将过夜早已用盐腌渍好的咸猪骨也倒进高梁米里面;

3、搅拌均匀，放进生姜片;

4、因为工作压力煲整全过程无需起盖的，因此这个时候把盐也一起装进去;

5、随后压力煲调至熬粥哪个部位上，就进行啦!

小提示：那样煲出去的咸猪骨连骨骼都熬得软绵绵的，骨髓还可以抽出来喔。

作法三

主要材料：牡蛎干30克，咸猪骨100克，稻米1杯，葱适当，姜适当，油适当，生抽酱油适当

流程：

1、牡蛎干清洗用温开水侵泡一个夜里，猪骨头清洗斩件用食用盐翻拌放电冰箱里腌一个夜里;

2、牡蛎干造粒，葱剁碎，生姜切成片，再加油和生抽酱油翻拌。想变香的能够放入锅中炒炒;

3、稻米清洗加适度的水煲开，放解决好的牡蛎干和咸猪骨再次煲成粥就可以。

咸猪骨粥的营养成分作用

1、猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。

2、猪骨头带有钙、磷、铁等原素，蛋白与造成的发热量也高过生猪肉，脊神经骨更带有高养份，营养丰富、口味雄浑的特点让它变成煮汤时的好挑选。选择猪骨头一样以成长期长的猪为宜，现宰取下的比冷藏储存的好，新鮮是选购的关键。以猪骨头熬熬汤头时，能够添加适量旳猪瘦肉，提升肉味。

3、猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。少年儿童常常喝大骨头汤，能立即补充身体所必不可少的骨胶原蛋白等物质，提高骨髓造血作用，有利于骨骼的发肓，成年人喝可防衰老。

4、猪骨头即猪科小动物猪的骨骼。我们常常服用的是猪排骨和膝盖骨。熬汤性寒性，能壮腰膝，益气力，补孱弱，强筋壮骨。若脾胃虚弱，消化吸收较差的人食之，易造成肠胃饱涨或腹泻，故应在大骨汤中添加姜片或胡椒粉。猪骨头煅炭研末则温性，有治腹泻健胃消食补骨功效。