我们每日的饮食搭配是分成素餐和荤食的，一些健康养生的群体都较为钟爱于素餐，素餐具备时鲜和幽静素静的特性，素餐的花型也较为多种多样，进而烹制的视角上开展剖析，素餐在制做关键点彻底在色香味俱全，佛教工作人员是不能吃肉食的，她们都觉得荤食能够 令人控制不了色欲，那麼生鸡蛋是荤的還是素的呢?

第一，生鸡蛋是荤的還是素的呢?　　生鸡蛋需看是不是授精,授精的生鸡蛋应当可孵化雏鸡,因此是有性命的,故是腥的;未授精的生鸡蛋不可以孵化雏鸡,吃完不属于杀生,因此是素的.但大戒的人是不要吃小动物的身上的一切一部分的,包含鸡蛋和牛奶.因此，严格意义上来说僧人应该是不容易多吃鸡蛋的。

第二，生鸡蛋归属于荤腥中的腥，是荤食。大五荤就是指鸡，鸭、鱼、肉、蛋等荤食,，小五荤就是指苋菜、蒜、葱、麻椒、八角茴香等含有刺激性的食物。五辛/小五荤：就是指佛教的五荤，即指五种辛辣味之菜。依据《楞严经》的记述，佛教的五荤指蒜头、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱五种含有刺激性的食物;直接生吃五荤让人非常容易发火;熟吃五荤让人非常容易多欲。

第三，生鸡蛋别名鸡卵、鸡子，是老母鸡生产的卵。另外有一层壳子，内则有制动气室、卵壳及卵黄一部分。含有胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重50克，含蛋白6-7克，人体脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适人体系统需要、易为机体消化吸收，使用率达到98%以上，营养成分很高，是人类常服用的食材之一。

生鸡蛋是荤的還是素的呢?生鸡蛋是小动物的卵，生长发育之后也会变为鸡，鸡是荤食，因而生鸡蛋也是荤食。荤素搭配的区别，是把天然植物食材归到素餐，畜类食材归到荤食，生鸡蛋是畜类食材，因此是荤食。也有证明，素菜馆是无需生鸡蛋的，因此生鸡蛋是荤食。