红薯在一些地域也称为地瓜，可是无论是哪一种称呼，在大家的日常生活是十分遭受喜爱的。而且红薯不但能够 立即服用，红薯做出去的一些特色小吃也十分火爆。只是商业用地锅做出去的粘米粉肉丸子是一种小朋友和女士十分喜欢吃的特色小吃。并且红薯粘米粉肉丸子口味细致，吃下去也非常容易消化吸收，因此红薯粘米粉丸子的做法又有什么呢?

作法一

原材料：

红薯、小麦面粉、白砂糖、油。

作法：

1、把红薯用电饭锅煮熟，一定得用红瓤红薯，那样才会很松很酥;

2、趁着热把地瓜皮揭下;凉了不太好去的;放凉预留;

3、把红薯搞成泥，添加三分之一的小麦面粉，再加白砂糖;合成地瓜面;(小麦面粉放多了不好吃，白砂糖放多了不太好炸)

4、把红薯揉成樱桃小丸子样子备用，怕沾能够 在手掌心摸点油;

5、锅中放进多一点的油;肉丸子冷油入锅，文火炸，一直滚翻直至橙黄色(火变大非常容易胡，里边还不透)。

作法二

食物用材

地瓜2个相克食物小麦面粉适当糖适当

地瓜丸子的做法

1.提前准备2个大地瓜清洗

2.切片，上锅蒸

3.用筷子能轻轻松松越过，表明就煮熟了

4.削皮，放进海碗中，用汤勺损坏

5.添加糖和面粉

6.拌匀称，用汤勺挖一勺放进手心里，搓成环形

7.锅中加点油，多一点，烧到六成热的情况下，放进揉好的肉丸子

8.文火炸二分鐘就可以起锅了，摆盘享受吧!