发面饼是一种十分好吃的食物,并且在制做的全过程中,能够 添加一些辅材,这样一来饼的味儿会更好一些。有一些盆友较为喜爱吃榴莲,制做发面饼的情况下能够 添加一些榴莲果进来,这就可以制做变成榴莲千层饼,吃起來有一种不一样的精彩的味儿。那麼,榴莲千层饼的做法实际是什么呢?
用材
原材料
使用量
低筋粉 80G
生鸡蛋 1个
细砂糖 20G
牛乳 250ML
无盐黄油 15G
班兰芝麻油/翠绿色黑色素/可可粉 数滴
作法
1. 生鸡蛋添加细砂糖打匀
2. 再添加牛乳翻拌,随后筛入低筋粉拌成面浆
3. 黄奶油防水防火融化倒进面浆中拌和添加黑色素
4. 把拌和好的面浆筛粉随后放进电冰箱静止不动三十分钟.
5. 不沾炒菜锅文火添加,倒进面浆,煎到凝结就可以.无需翻过来,立即倒在铁架子上摊凉
6. 打发淡奶油(能够 适当天赋加点糖消磨)我认为很甜吃多了会腻也会盖了榴莲的味道,因此没加糖
7. 把擀面皮放到6寸或8寸的生日蛋糕模里,一层擀面皮一层鲜奶油加榴莲果再一层擀面皮直至铺完.放到电冰箱里1钟头以上至凝结就可以立即出模
作法二
1.准备好原材料:生鸡蛋、牛乳、无盐黄油、榴莲肉、可可粉、细砂糖、低筋粉
2.往细砂糖中添加生鸡蛋,再把她们搅拌均匀,随后再添加牛乳搅拌均匀,然后把低筋粉也筛入面浆中。
3.把无盐黄油防水防火融化后,把它倒进以前的面浆搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的面浆放入电冰箱里冰饮半小时上下
5.面浆冰饮完后,往炒菜锅中下油,等油烧开后倒进冰饮好的面浆,煎到面浆凝结就可以了,不必翻过来。煎好后立即把它摊凉。
6.把淡奶油打发,边打边放适当的糖。随后把煎好的擀面皮放到一个生日蛋糕模里,放一层擀面皮,放一层鲜奶油再加一层榴莲果,随后再加一层擀面皮。以那样的次序铺,直至铺完才行。最终放入电冰箱里冰饮1钟头上下就可以吃完。一个美味可口的榴莲千层饼就出来。